Rouleaux d'épinards

Rouleaux d'épinards
Les rouleaux de moulinet aux épinards prennent environ 1 heure du début à la fin. Une portion contient 133 calories , 5 g de protéines et 2 g de matières grasses . Cette recette sert 20 personnes et coûte 34 cents par portion. Un mélange de fromage à la crème, d'épinards, de semoule de maïs et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Cela fonctionne bien comme du pain. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 56 % , ce qui est solide. Les rouleaux de saucisses Pinwheel , les rouleaux italiens Pinwheel et les rouleaux Pinwheel Ciboulette sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, le sucre, la levure, le zeste de citron et 1 cuillère à café de sel. Dans une petite casserole, faites chauffer l'eau, 3/4 tasse de lait, l'huile et 3 cuillères à café de jus de citron à 120°-130°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Emballer Des épinards Frais, Parés Et DéchirésEmballer Des épinards Frais, Parés Et Déchirés
1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée1 Barre De Chocolat Au Lait Avec Amandes (4-1/4 Onces), Hachée
Avoine (rapide Ou Régulière)Avoine (rapide Ou Régulière)
Copeaux De Chocolat Blanc à CuireCopeaux De Chocolat Blanc à Cuire
3 Cuillères à Soupe D'huile De Noix Grillées3 Cuillères à Soupe D'huile De Noix Grillées
1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)
Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseurBananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)
Huile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile VégétaleHuile D'arachide, De Pépins De Raisin Ou Autre Huile Végétale
Matériel que vous utiliserez
4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
2
Ajouter aux ingrédients secs; battre jusqu'à ce qu'il soit humidifié. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement TranchésAil, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
Avoine (rapide Ou Régulière)Avoine (rapide Ou Régulière)
3
Retourner sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.
4
Placer dans un bol enduit d'un enduit à cuisson, en retournant une fois pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Shaohsing, Ou Vin De Riz ChinoisShaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
5
Placer les épinards dans un panier vapeur; placer dans une grande casserole sur 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit flétri.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
3 Cuillères à Soupe D'huile De Noix Grillées3 Cuillères à Soupe D'huile De Noix Grillées
Matériel que vous utiliserez
Panier à VapeurPanier à Vapeur
4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)4 Calmars Entiers Nettoyés (environ 1 Livre)
6
Vidange.
7
Mélanger le fromage à la crème, la mayonnaise, le poivre citronné, le reste du jus de citron et le sel. Incorporer les épinards; cool.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Aneth Frais Ou Estragon En OptionAneth Frais Ou Estragon En Option
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge
1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La GarnitureTranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture
(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)(peut Remplacer Fontina Ou Montasio)
8
Abaissez la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement TranchésAil, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés
PunchPunch
9
Rouler dans un 24 pouces. x 14 pouces. rectangle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
10
Étaler la garniture jusqu'à 1/2 po des bords.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre ArbolPoivre Arbol
11
Rouler à la manière d'un roulé en gelée, en commençant par un côté long; pincer la couture pour sceller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
12
Couper en 20 tranches. Enduire les moules à pâtisserie d’enduit à cuisson et saupoudrer de semoule de maïs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
Filets De Truite De Lac (environ Chacun)Filets De Truite De Lac (environ Chacun)
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante2 Cuillères à Soupe De Crème à Fouetter épaisse, à Température Ambiante
13
Placer les rouleaux, côté coupé vers le haut, sur les moules préparés. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
14
Badigeonner les petits pains du reste du lait.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseurBananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur
15
Cuire au four à 325° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Matériel que vous utiliserez
Pour La Garniture Du SandwichPour La Garniture Du Sandwich
16
Retirer des moules sur des grilles.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions20
Score de santé16
Types de platsPain
Magazine