Rouleau Grec

Name: Rouleau Grec
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 ( aubergines) concombre, pelé et coupé en fines lanières; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta émietté; 8 olives kalamata, dénoyautées et coupées en deux; 2 feuille nori; 20 crevettes et veinées Gingembre mariné, pour servir; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poivrons rouges rôtis, coupés en fines lanières (sils sont en conserve, égoutter avant de les utiliser); 20 crevettes et veinées Sauce soja, pour servir; 20 crevettes et veinées Wasabi, pour servir

La recette du Rouleau grec est prête en environ 1 heure et 40 minutes et est certainement un formidable sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 59 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 23 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du nori, de la sauce soja, des olives kalamatan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Beignets Roulés à la Cannelle au Yogourt Grec, Rouleau de Pain Perdu à la Cannelle, et Rouleau d'oeufs Sauté (Rouleau d'oeufs akan dans un bol).

Instructions

Placez 1 feuille de nori dans le sens de la longueur sur un tapis de bambou, côté brillant vers le bas. Positionnez la feuille à environ 1 pouce du côté du tapis le plus proche de vous. Mouillez vos mains dans de l'eau fraîche et prenez une poignée de riz à sushi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Sushi

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Nori

Placez le riz au centre du nori et utilisez vos doigts pour étaler le riz uniformément dessus. Ensuite, placez les poivrons rouges rôtis, les olives, la feta et le concombre horizontalement sur le rouleau. Utilisez le tapis pour enrouler le sushi, en le pinçant et en le serrant pour le façonner en forme de cigare rond. Trancher en rouleaux de 1 pouce d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé. Tournez les rouleaux sur les côtés pour que le riz soit orienté vers le haut et servez avec le gingembre mariné, le wasabi et la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Gingembre Mariné

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Brins D'aneth Cueillis

Pâte à Pain De Maïs

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Le Wasabi

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

Nori

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

3 tasses d'eau

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

1 cuillère à café de sel

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

1 tasse de riz à sushi à grains courts

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Sushi

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1/4 tasse de vinaigre de vin de riz

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

Placez l'eau et le sel dans une casserole de taille moyenne et couvrez-la d'un couvercle hermétique. Porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le riz, revenir à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter. Une fois que l'eau s'est évaporée du riz, retirez la casserole du feu. Incorporer le vinaigre de riz et laisser refroidir avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées