Rouleau Grec

Name: Rouleau Grec
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 1 ( aubergines) concombre, pelé et coupé en fines lanières; 28 piment habenero fromage feta émietté; 8 olives kalamata, dénoyautées et coupées en deux; 2 feuille nori; 20 un peu de courgettes hachées Gingembre mariné, pour servir; 113 piment habenero poivrons rouges rôtis, coupés en fines lanières (sils sont en conserve, égoutter avant de les utiliser); 20 un peu de courgettes hachées Sauce soja, pour servir; 20 un peu de courgettes hachées Wasabi, pour servir

La recette du Rouleau grec est prête en environ 1 heure et 40 minutes et est certainement un formidable sans gluten, compatible avec le fodmap et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Pour 59 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 23 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du nori, de la sauce soja, des olives kalamatan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Beignets Roulés à la Cannelle au Yogourt Grec, Rouleau de Pain Perdu à la Cannelle, et Rouleau d'oeufs Sauté (Rouleau d'oeufs akan dans un bol).

Instructions

Placez 1 feuille de nori dans le sens de la longueur sur un tapis de bambou, côté brillant vers le bas. Positionnez la feuille à environ 1 pouce du côté du tapis le plus proche de vous. Mouillez vos mains dans de l'eau fraîche et prenez une poignée de riz à sushi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Sushi

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Nori

Placez le riz au centre du nori et utilisez vos doigts pour étaler le riz uniformément dessus. Ensuite, placez les poivrons rouges rôtis, les olives, la feta et le concombre horizontalement sur le rouleau. Utilisez le tapis pour enrouler le sushi, en le pinçant et en le serrant pour le façonner en forme de cigare rond. Trancher en rouleaux de 1 pouce d'épaisseur avec un couteau bien aiguisé. Tournez les rouleaux sur les côtés pour que le riz soit orienté vers le haut et servez avec le gingembre mariné, le wasabi et la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Gingembre Mariné

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Brins D'aneth Cueillis

Pâte à Pain De Maïs

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Le Wasabi

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

Nori

Pois Goya®

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

3 tasses d'eau

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1 cuillère à café de sel

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

1 tasse de riz à sushi à grains courts

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz à Sushi

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1/4 tasse de vinaigre de vin de riz

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

Placez l'eau et le sel dans une casserole de taille moyenne et couvrez-la d'un couvercle hermétique. Porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter le riz, revenir à ébullition à feu moyen, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter. Une fois que l'eau s'est évaporée du riz, retirez la casserole du feu. Incorporer le vinaigre de riz et laisser refroidir avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Pois Goya®

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif