Rouleau De Gâteau Au Chocolat Avec Crème Cappuccino

Name: Rouleau De Gâteau Au Chocolat Avec Crème Cappuccino
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ou plus de beurre ramolli pour graisser le papier; 198 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat mi-sucré ou dakr, haché (jai utilisé Trader Joes Dark); 0 Morceaux de caramel Heath Bar papier de riz; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre de confiserie; 0 Morceaux de caramel Heath Bar blancs d'œufs (environ 9); 6 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème épaisse bien réfrigérée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché poudre despresso instantanée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 14 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chocolat demi-sucré haché; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poudre de cacao non sucrée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bonbons gaufrettes Necco

Besoin d'un dessert sans gluten? Un Rouleau de gâteau au Chocolat Avec de la crème au Cappuccino pourrait être une super recette à essayer. Pour 90 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 387 calories, 6g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des œufs, de la poudre d'expresso instantanée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 42 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Rouleau de Gâteau à la Crème Glacée Au Chocolat Et à La Menthe Poivrée, Rouleau de Gâteau à la Crème Glacée Oreo Au Chocolat, et Rouleau De Gâteau Au Chocolat Fourré à la Crème pour des recettes similaires.

Instructions

Vaporiser un moule à gelée de 15 x 10 pouces 1/2 avec un aérosol de cuisson et tapisser de papier d'aluminium. Vaporisez le papier d'aluminium lui-même avec un spray de cuisson. Tapisser la feuille de papier ciré et frotter le papier ciré avec du beurre ramolli - vous pourrez peut-être utiliser un spray, mais j'ai utilisé du beurre pour le papier ciré layer.In dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec 1/4 tasse d'eau, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Chocolat

Beurre

Gelée

Eau

Rouler

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Poêle à Sauce

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser refroidir environ 10 minutes.Pendant ce temps, Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre les jaunes d'œufs avec 1/3 tasse de sucre pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et pâle et que des rubans se forment lorsque les batteurs sont soulevés. Incorporer le sel, la vanille et le fondu chocolate.In un autre bol à mélanger, battre les blancs d'œufs avec des batteurs propres jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Jaune D'oeuf

Vanille

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Ajouter la crème de tartre et battre jusqu'à formation de pics tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Ajouter le sucre restant 1/3 tasse progressivement et battre jusqu'à ce que les pics commencent à contenir des pics raides — ne battez pas trop. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de chocolat en quatre parties.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Chocolat

Sucre

Versez la pâte dans la casserole et étalez-la uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four sur la grille centrale pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit soufflée et juste prise.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez le gâteau refroidir complètement dans la casserole sur une grille. Il coulera légèrement en refroidissant.Remplissage: Lorsque le gâteau est frais, préparez la garniture. Dans un bol à mélanger réfrigéré, mélanger la crème, la poudre d'espresso et la cannelle et battre le mélange jusqu'à ce qu'il tienne des pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Cannelle

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Poêle

Ajouter le sucre des confiseurs et battre jusqu'à ce que le mélange conserve des pics raides.Saupoudrage de Gâteaux

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Mélange: Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao et le sucre de confiserie et tamiser environ la moitié du mélange uniformément sur le gâteau refroidi. Recouvrez le gâteau d'une feuille de papier ciré, puis retournez-le sur une plaque à pâtisserie pour qu'il repose sur le papier ciré. Décollez soigneusement le papier d'aluminium et le papier ciré d'origine et placez le remplissage dans le sens de la longueur au centre, en laissant une bordure de 1 pouce à chaque extrémité. En commençant par le côté court, enroulez le style de rouleau de gelée de gâteau, en soulevant légèrement le papier ciré pour aider à guider le gâteau dans un rouleau. Il se fissurera légèrement, mais ce n'est pas grave. Amenez le papier ciré vers le haut et autour du rouleau et laissez refroidir le gâteau pendant au moins 1 heure et jusqu'à 2 heures. À ce stade, je pense que vous pourriez aussi le geler. Je vais tester cela à un moment donné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Gelée

Sucre

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Papier Ciré

Bol

Feuille D'aluminium

Transférer le gâteau sur un plateau, retirer le papier ciré et couper les extrémités en diagonale. Tamisez le mélange de poussière de gâteau restant sur le dessus.Faites la ganache.

Matériel que vous utiliserez

Papier Ciré

Mettez la crème dans une petite tasse et micro-ondes pendant 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Laissez-le refroidir un peu — il s'épaissira en refroidissant. Mettez-le dans un sac de décoration ou un sac de congélation, coupez la pointe et pressez-le de manière décorative sur la bûche. il glissera du sucre, mais si vous le laissez épaissir, vous devriez pouvoir l'amadouer pour qu'il colle. Décorer avec de la crème fouettée sucrée si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sucre