Le California Roll prend environ 2 heures et 5 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,18 $ par portion. Ce hors-d'œuvre contient 284 calories , 7 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 28 diront qu'elle a fait mouche. Un mélange de sel casher, de bâtonnets de crabe, de vinaigre de riz et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . Il vous est proposé par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0% . Ce score est améliorable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : California Tri-Tip, Santa Maria Style , California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap With Crunchy Ricotta Cheese , et Delightful Filled Pumpkin Roll .
Instructions
1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Pressez le jus de citron sur l’avocat pour éviter qu’il ne brunisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Bâtonnets De Crabe, Déchirés En Morceaux
Bâtonnets De Crabe, Déchirés En Morceaux
3
Couvrez un tapis à rouler en bambou d’une pellicule plastique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Oignon Jaune, Coupé En Huit
4
Coupez les feuilles de nori en deux dans le sens de la largeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nori
5
Posez une feuille de nori, côté brillant vers le bas, sur le tapis recouvert de plastique. Mouillez vos doigts avec de l'eau et étalez uniformément environ 1/2 tasse de riz sur le nori.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Nori
Pois Goya®
6
Saupoudrez le riz de graines de sésame. Retournez la feuille de nori de façon à ce que le côté riz soit vers le bas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
5 Onces D'oignons Verts Hachés
Nori
Pois Goya®
7
Placez 1/8 du concombre, de l'avocat et des bâtonnets de crabe au centre de la feuille. Saisissez le bord du tapis le plus proche de vous, en maintenant la garniture en place avec vos doigts, et roulez-le en un cylindre serré, en utilisant le tapis pour façonner le cylindre. Retirez le tapis et mettez-le de côté. Couvrez d'un linge humide. Répétez jusqu'à ce que tout le riz ait été utilisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Brins D'aneth Cueillis
1 Piment Arbol Séché
Crabe
Pois Goya®
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
8
Coupez chaque rouleau en 6 morceaux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
9
Servir avec du gingembre mariné, du wasabi et de la sauce soja.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Mariné
Rôti De Longe De Porc Entier, Paré
Le Wasabi
10
Mettez le riz dans un saladier et recouvrez-le d'eau froide. Faites tourner le riz dans l'eau, égouttez-le et répétez l'opération 2 à 3 fois ou jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Pois Goya®
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's
11
Mettez le riz et 2 tasses d'eau dans une casserole moyenne et faites chauffer à feu vif. Portez à ébullition, sans couvrir. Une fois que l'eau commence à bouillir, réduisez le feu au minimum et couvrez. Laissez cuire pendant 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
Pois Goya®
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé Blanc
12
Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant 10 minutes.
13
Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol et faites chauffer au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 à 45 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Tasse De Sauce Aux Prunes
1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
14
Transférez le riz dans un grand bol en bois ou en verre et ajoutez le mélange de vinaigre. Mélangez bien pour bien mélanger et enrober chaque grain de riz avec le mélange. Laissez refroidir à température ambiante avant de l'utiliser pour faire des sushis ou des sashimis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau