Roulade de Bœuf de Bourgogne

Name: Roulade de Bœuf de Bourgogne
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu Bacon OSCAR MAYER, cuit, égoutté; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO steak de flanc de boeuf; 397 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO bouillon de boeuf; 1 carotte, coupée en bâtonnets dallumettes, blanchie; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon POUPON GRIS; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible nouilles aux œufs non cuites; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 14 haricots verts frais, parés, blanchis; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir mouture grossière; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Bourgogne

La recette Roulade de bœuf Bourguignon est prête en environ 1 heure et 30 minutes et est certainement un incroyable sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine européenne. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 83 calories, 4g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 30 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poivre grossier, de farine, de carotte et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Bœuf de Bourgogne, Bœuf de Bourgogne, et Boeuf Bourgogne pour des recettes similaires.

Instructions

Piler le steak dans un rectangle de 10 x 8 pouces; tartiner de moutarde. Garnir d'une seule couche de bacon, de carottes et de haricots, tous les morceaux étant disposés en rangées parallèles aux extrémités courtes du steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Moutarde

Propager

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Haricot

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Enroulez le steak en commençant par une extrémité courte; attachez-le avec une ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Saupoudrer de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le steak; cuire 10 min. ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Transférer le steak dans un plat allant au four de 12 x 8 po; réserver les gouttes dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Ajouter la farine aux gouttes; fouetter jusqu'à homogénéité. Incorporer progressivement le bouillon, puis le vin jusqu'à homogénéité. Cuire à feu moyen 15 min. ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment; verser sur le steak. Couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Farine Tout Usage

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer le four à 163°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire le steak 1 heure ou jusqu'à cuisson moyenne. Après 50 min., commencez à cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage, en omettant le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le steak du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 min. avant de retirer la ficelle et de trancher le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Servir sur des nouilles garnies de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à soupe de beurre fondu

Bacon OSCAR MAYER, cuit, égoutté 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

steak de flanc de boeuf 397paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

bouillon de boeuf 1

carotte, coupée en bâtonnets d'allumettes, blanchie 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon POUPON GRIS 4731 lb de Mafaldi frais si possible

nouilles aux œufs non cuites 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine 57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

14 haricots verts frais, parés, blanchis 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir mouture grossière 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Vin de Bourgogne

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand se marie très bien avec le Dornfelder et le Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Vous pouvez essayer Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Les critiques l'aiment bien avec une note de 3,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.