Roulade au Caramel Épicé à la Crème de Gingembre

Name: Roulade au Caramel Épicé à la Crème de Gingembre
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Allemand, Européen
Ingredients: 142 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO aliments pour bébés à base de patates douces (environ 1/2 tasse); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pêches tranchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar farine tout usage, plus farine de table; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sucre de confiserie; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre cristallisé finement tranché (ou haché); 3 grand oeufs, à température ambiante; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus encore pour la casserole à épousseter; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cardamome moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel fin; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 8 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1 bâtonnet) beurre non salé, ramolli; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 12 crevettes et veinées Huile végétale

La recette Roulade au Caramel Épicé à la Crème de Gingembre est prête en environ 55 minutes et est certainement un spectaculaire végétarien option pour les amateurs de cuisine européenne. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 470 calories. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du beurre, du gingembre cristallisé, du bicarbonate de soude et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Martini aux Pommes Et Au Caramel Épicé au Gingembre, Recette de Sauce Caramel Épicée au Gingembre, et Roulade au Gingembre de Bumble pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une grille au centre du four et préchauffer à 350 degrés F. Graisser légèrement, puis tapisser un moule à gelée de 13 par 18 pouces de papier sulfurisé ou ciré. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Laissez le papier remonter les longs côtés d'environ 2 pouces - cela facilitera la formation du rouleau.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Badigeonner le papier d'huile ou de beurre, saupoudrer de farine, tapoter l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Huile De Cuisson

Fouetter ensemble 1 1/2 tasse de farine, de bicarbonate de soude, de levure chimique, de cannelle, de clous de girofle, de sel, de gingembre et de cardamome dans un bol moyen. Dans un autre bol, mélanger la patate douce, le babeurre et la vanille jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Patate Douce

Babeurre

Cardamome

Cannelle

Vanille

Girofle

Gingembre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Battre le beurre et le sucre dans le bol d'un mélangeur électrique à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient légers et moelleux, environ 4 minutes. Réduire à feu doux; ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le mélange de farine en 3 parties, en alternant avec le mélange humide en 2 parties, en commençant et en terminant par la farine. Battre jusqu'à ce que tout soit mélangé. (Si nécessaire, plier la pâte avec une spatule en caoutchouc.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Répartir la pâte uniformément dans la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que le gâteau remonte lorsqu'il est légèrement pressé, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Passez le couteau autour du bord du gâteau et inversez le gâteau sur un torchon en coton (100% de coton fonctionne mieux et empêche le gâteau de coller) généreusement saupoudré de sucre de confiserie. Retirez délicatement le papier parchemin pour le libérer, puis placez-le sur le dessus du gâteau. Enroulez doucement le gâteau et la serviette ensemble, en commençant par l'extrémité étroite pour faire un gros rouleau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Rouler

Thé

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Serviettes De Cuisine

Couteau

Pendant ce temps, pour la garniture, fouetter la crème et le sucre de confiserie jusqu'à obtenir des pics mous. Incorporer le gingembre cristallisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème

Sucre

Déroulez soigneusement le gâteau et retirez la serviette.

Arroser de caramel sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Étaler uniformément la crème au gingembre sur le gâteau. En utilisant le bord court du parchemin comme guide, roulez le gâteau dans un cylindre gras et lâche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Crème

Rouler

Transférer sur un long plateau. Saupoudrez avec plus de sucre et de cannelle dans un motif d'Halloween si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Cannelle

Servir, maintenant ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Equipement

Serviettes De Cuisine

Couteau

Ingrédients

Portion:

142paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

aliments pour bébés à base de patates douces (environ 1/2 tasse)1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 1Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 791 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)591 lb de Mafaldi frais si possible

Pêches tranchées 1Morceaux de caramel Heath Bar

farine tout usage, plus farine de table 11 cuillère à soupe d'origan séché

sucre de confiserie 791 lb de Mafaldi frais si possible

gingembre cristallisé finement tranché (ou haché)3grand

oeufs, à température ambiante 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, et plus encore pour la casserole à épousseter 0Morceaux de caramel Heath Bar

cardamome moulue 1Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 0Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel fin 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 82 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1 bâtonnet) beurre non salé, ramolli 2Morceaux de caramel Heath Bar

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®12crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Dornfelder, Riesling

L'allemand au menu ? Essayez de l'accompagner de Dornfelder et de Riesling. La bière peut sembler le choix naturel pour la nourriture allemande, mais le riesling allemand se marie à merveille avec les fruits de mer et l'escalope, tandis qu'un rouge allemand comme le Dornfelder se marie bien avec le bœuf et la viande de gibier. Vous pouvez essayer Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Les critiques l'apprécient avec une note de 3,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.