Riz Sauté de la Famille Oz

Riz Sauté de la Famille Oz
Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et végétarien? Le riz sauté de la famille Oz pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 422 calories. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sel de mer et de poivre frais concassé, d'oignon, de gingembre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de noix de coco, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à l'avoine au chocolat noir, à la framboise et à la noix de coco (à base d'huile de noix de coco!) en dessert. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est super. Des recettes similaires sont Chou-Fleur "Riz Frit" De La Table Familiale Sans Grains | Entretien avec l'Auteur et Cadeau, Riz sauté à la sauce XO, et Sauté de Tofu avec Riz frit.

Instructions

1
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle en fonte à feu moyen-doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les crevettes et les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient roses et complètement opaques et cuites, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
3
Retirer les crevettes de la poêle et les réserver dans un bol. (Si vous remplacez le tempeh, décongelez-le s'il est congelé, puis placez-le dans une grande poêle en fonte avec la moitié de l'huile de noix de coco à feu moyen. À l'aide d'une cuillère en bois, casser la brique de tempeh en petits morceaux et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et que certaines pièces soient croustillantes, 5 à 8 minutes. Réserver.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CocoHuile De Coco
CrevetteCrevette
TempehTempeh
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
PoêlePoêle
BolBol
4
Augmenter le feu à moyen, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de plus et faire sauter l'oignon haché pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli mais non doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
5
Ajouter l'ail et le gingembre. Remuez continuellement pour vous assurer que l'ail ne brûle pas. Après 2 minutes, ajoutez les champignons et faites sauter jusqu'à ce que les champignons soient ramollis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChampignonChampignon
AilAil
GingembreGingembre
6
Ajouter la sauce soja, la sriracha et l'huile de sésame (si utilisée) et mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De SésameHuile De Sésame
Sauce SojaSauce Soja
SrirachaSriracha
7
Ajouter les pois mange-tout, le chou frisé et la carotte et cuire jusqu'à ce que le chou frisé soit légèrement flétri, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Mange-toutPois Mange-tout
CarotteCarotte
ChouChou
8
Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile et le riz et mélanger dans la casserole jusqu'à ce que le riz soit bien chauffé. Hachez les crevettes en bouchées et ajoutez-les au mélange de riz.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
RizRiz
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Dans un petit bol, fouetter les œufs. Poussez le riz d'un côté de la casserole et versez les œufs sur la surface de la casserole, en les déplaçant avec une spatule pour brouiller et cuire. Incorporer l'œuf cuit dans le riz.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
FouetterFouetter
BolBol
PoêlePoêle
10
Arrosez le riz avec le vinaigre, le mirin et le sirop et mélangez-le avant de servir avec une pincée de sel et de poivre, de graines de sésame et d'oignons verts émincés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SésameSésame
Oignons VertsOignons Verts
VinaigreVinaigre
6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus
SiropSirop
RizRiz
11
Réimprimé avec la permission de Relish: Une aventure dans la Nourriture, le Style et le Plaisir de tous les jours par Daphne Oz. Copyright 2013 par Daphné Oz. Publié par William Morrow, une empreinte de Harper
Ingrédients dont vous aurez besoin
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
12
Éditions Collins.

Ingrédients

1à soupe. Vinaigre de vin rougecarotte, pelée et râpéecarotte, pelée et râpée32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementhuile de coco bio, ramolliehuile de coco bio, ramollie9461 lb de Mafaldi frais si possibleriz brun cuit à grains courts (à l'âge d'un jour est le meilleur)riz brun cuit à grains courts (à l'âge d'un jour est le meilleur)3croûte à tarte aux miettes (Keebler)croûte à tarte aux miettes (Keebler)11 cuillère à soupe d'origan séchégingembre frais pelé émincégingembre frais pelé émincé6gousses d'ail, pelées et émincéesgousses d'ail, pelées et émincées4731 lb de Mafaldi frais si possiblechou frisé coupé en mousseline (longues lanières)chou frisé coupé en mousseline (longues lanières)791 lb de Mafaldi frais si possiblesauce soja à faible teneur en sodium ou tamarisauce soja à faible teneur en sodium ou tamari22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementsirop d'érable pursirop d'érable pur22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement6 petits pains aux graines de sésame, fendus6 petits pains aux graines de sésame, fendus22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementvinaigre de vin de rizvinaigre de vin de riz2échalotes (parties blanches et vert clair), tranchées fineséchalotes (parties blanches et vert clair), tranchées fines8crevettes et veinéesSel de mer et poivre noir frais concasséSel de mer et poivre noir frais concassé22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementhuile de sésame grillée (facultatif)huile de sésame grillée (facultatif)42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementgraines de sésame grilléesgraines de sésame grillées85paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOcoupe de champignons shiitake tranchéscoupe de champignons shiitake tranchés2371 lb de Mafaldi frais si possibleRondelles de poivron rougeRondelles de poivron rouge22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementsauce chili srirachasauce chili sriracha454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOcrevettes, nettoyées et déveinées, ou un paquet de tempeh de 8 oncescrevettes, nettoyées et déveinées, ou un paquet de tempeh de 8 onces1( aubergines)oignon jaune, hachéoignon jaune, haché
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé33
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