Riz Péruvien et Lentilles (Tacu Tacu)

Name: Riz Péruvien et Lentilles (Tacu Tacu)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé pâte dají amarillo ou dají mirasol en bouteille (parfois étiquetée crema); 198 piment habenero tasse de lentilles brunes séchées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) ail finement haché, divisé; 1 Petite oignon rouge, haché finement; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile végétale, divisée; 2 Oignon jaune moyen, haché eau, divisée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 271 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 34 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, des lentilles brunes, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Lentilles et légumes de Cheat Riz brun Biryani (ft. Riz SunRice et Lentilles) + Un Cadeau, Riz Péruvien, et Sudado De Pescado Péruvien (Ragoût de Poisson Péruvien).

Instructions

Porter les lentilles, 5 tasses d'eau et 1/2 cuillère à café de sel à ébullition dans une casserole moyenne et épaisse, puis laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tout simplement tendres, de 12 à 25 minutes (selon l'âge des lentilles).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter, puis transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, cuire 1 cuillère à café d'ail dans 1cuillère à soupe d'huile dans une autre casserole moyenne lourde à feu moyen, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le riz et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter les 2 1/4 tasses d'eau restantes et 1 cuillère à café de sel et porter à ébullition, puis cuire à couvert à feu doux pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, 10 minutes. Incorporer le riz de haut en bas avec une spatule en caoutchouc, puis incorporer aux lentilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Riz

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Pendant que le riz se tient debout, faire sauter l'oignon et le reste de la cuillère à café d'ail dans 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive lourde de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'oignon soit doré, 3 à 5 minutes. Incorporer la pâte de chili et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer le mélange d'oignons dans le mélange de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

Ail

Oignon

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer 1/4 tasse d'huile restante dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de riz et faire frire, en aplatissant doucement avec une spatule, jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme sur le dessous, environ 3 minutes. Remuez le riz et faites-le frire, en l'aplatissant, jusqu'à ce qu'une croûte se forme à nouveau sur la face inférieure, environ 3 minutes de plus. Répétez la friture et remuez jusqu'à ce que les morceaux de croûte soient dispersés, environ 9 minutes de plus (environ 15 minutes de temps de friture total).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte