Riz Indien Pilaf

Name: Riz Indien Pilaf
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 7
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) feuilles de laurier moulues; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) poivre moulu; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs, non cuit; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le riz Pilaf indien nécessite environ 34 minutes du début à la fin. Une portion contient 143 calories, 4g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 7 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine indienne. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des raisins secs, du cumin moulu, des clous de girofle moulus et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 35%, ce qui n'est pas si étonnant. Essayer Pilaf de Riz aux Noix de Pin (Pilaf de Riz Piñon), Pilaf de Lentilles Indiennes, et Pilaf de Pois Cassés des Indes Orientales pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le riz dans l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, en remuant constamment, 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le sel et les 5 ingrédients suivants; bien mélanger. Cuire, en remuant constamment, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les raisins secs et le bouillon de poulet; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Laisser reposer 10 minutes.

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

feuilles de laurier moulues 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 0(peut être ou écrémé)

clous de girofle moulus 0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

poivre moulu 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet en conserve sans sel ajouté 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs, non cuit 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.