Riz Cajun Avec Saucisse

Name: Riz Cajun Avec Saucisse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon haché; 2 oignon céleri, tranché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse de poulet épicée (de préférence de style cajun), en cubes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché; 2 girofle ail haché; 1 Petite poivron vert, haché; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo congelé haché, décongelé; 1 Petite oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs

Le riz Cajun avec saucisse pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,34 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 435 calories, 21g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine créole. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz, du bouillon de poulet, des saucisses de poulet épicées et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Saucisse Cajun et Riz, Saucisse Cajun et Riz, et Poêle à Saucisse Cajun et Riz.

Instructions

Chauffer une grande poêle en fonte à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Transférer à l'aide d'une cuillère à fente dans une assiette recouverte de papier essuie-tout pour égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ajouter la saucisse, l'oignon, le céleri et le poivron dans la poêle et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la saucisse commence à brunir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'ail, le thym, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans la poêle, puis incorporer le riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le bouillon de poulet et 1 tasse d'eau et porter à ébullition. Incorporer le gombo, puis réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Gombo

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, 5 minutes.

Ajouter le bacon et le persil et les peluches à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon haché 2oignon

céleri, tranché 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse de poulet épicée (de préférence de style cajun), en cubes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché 2girofle

ail haché 1Petite

poivron vert, haché 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 4731 lb de Mafaldi frais si possible

gombo congelé haché, décongelé 1Petite

oignon haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc à grains longs

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Palacio de Fefinanes Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.