Riz au Curry aux Crevettes

Name: Riz au Curry aux Crevettes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 carottes, tranchées finement; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 2 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché ou 2 cuillères à café séchées; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon, haché finement; 2 pommes de terre russet, pelées et coupées en cubes de 1 pouce; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs non cuit

Le riz au curry aux crevettes pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 466 calories, 30g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 3,52 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curry, des pommes de terre russet, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Essayer Riz au Curry aux Crevettes, Soupers Simples: Crevettes au Curry avec Riz Brun, et Moilee aux Crevettes du Kerala (Soupe de Crevettes au Curry et à la Noix de coco) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, les carottes et les pommes de terre; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, 6 à 8 minutes. Si les légumes commencent à coller, ajoutez un peu de bouillon de poulet dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Légume

Pomme

Carotte

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et la poudre de curry; cuire, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Ajouter le riz, le bouillon et le poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Bouillon

Riz

Ajouter les crevettes; remuer, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et que le riz soit tendre, encore 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Riz

Saupoudrer de basilic et servir. Remarque: Encore et encore dans les recettes de ce livre, j'utilise l'expression "dans une poêle lourde."Les poêles antiadhésives ont leur place, mais si je pouvais n'avoir qu'une seule casserole dans toute ma cuisine, je choisirais une grande poêle en fonte. Ils sont incroyablement polyvalents et cuisent uniformément. Une fois que vous en avez un assaisonné (enduisez-le de Crisco, puis faites cuire pendant une heure à 177°), ils sont presque aussi faciles à nettoyer qu'antiadhésifs. Et ils durent littéralement pour toujours alors que chaque poêle antiadhésive que j'ai jamais possédée m'a finalement laissé me demander combien de téflon mes enfants ingéraient avec leur riz frit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chantilly