Risotto à la Courge Musquée

Name: Risotto à la Courge Musquée
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de poulet rôties; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courge musquée pelée hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 branche sauge fraîche; 3 gros clous de girofle ail, écrasé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage gouda vieilli haché grossièrement, plus gouda rasé pour la garniture; 4 crevettes et veinées Sel casher; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 Petite oignon, haché grossièrement; 2 pouce croûte de parmesan (facultatif); 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé

Le risotto à la courge musquée pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Pour 2,81 $par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 596 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, du poivre, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé au Vin Blanc en dessert. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 62 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Risotto à la Courge Musquée, Risotto à la Courge Musquée, et Risotto à la Courge Musquée pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le beurre et la sauge dans un autocuiseur de 6 pintes à feu moyen-vif jusqu'à ce que le beurre commence à dorer légèrement, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

10 Gousses D'ail, Entières

Ajouter la courge, l'oignon, l'ail et 1 cuillère à café de sel. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Couteau à éplucher

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que les grains soient uniformément enrobés. Incorporer le vin, le bouillon et 2 tasses d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

1 Bande De Zeste De Citron

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le zeste de parmesan, si désiré. Verrouillez le couvercle en place, augmentez le feu à vif et amenez la cuisinière à haute pression. Baisser le feu pour maintenir une pression élevée et cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Retirer du feu et utiliser la soupape à dégagement rapide pour faire baisser la pression conformément aux instructions du fabricant.

Retirez délicatement le couvercle de l'autocuiseur. Jeter la croûte de parmesan, si vous l'utilisez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Ajouter le gouda haché et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde et que le risotto épaississe légèrement. Assaisonner de sel et de poivre, puis incorporer la roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif