Risotto au Citron Meyer au Basilic

Name: Risotto au Citron Meyer au Basilic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de riz arborio; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic en julienne; 1 côte de céleri intérieure tendre, hachée finement, plus 1/4 tasse de feuilles hachées; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon faible en sodium en conserve; 1 gousse dail émincée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron Eureka frais; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron Meyer finement râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste de citron Eureka finement râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mascarpone; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron Meyer frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, et plus encore pour servir; 1 ( aubergines) oignon rouge, haché finement; 6 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 1 Chili thaï, émincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vermouth blanc

La recette du Risotto au citron Meyer au Basilic est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion contient 406 calories, 13g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 1,97 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Un mélange de vermouth, de feuilles de basilic, de chili thaïlandais et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Risotto au Citron Meyer, Risotto au Citron Meyer, et Gâteaux au Risotto au Citron Meyer.

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne, couvrir et garder au chaud. Faire fondre le beurre dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, la côte de céleri et le chili, saler et poivrer et cuire à feu doux, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côte De Céleri

Piment

Oignon

Ajouter les feuilles de céleri et l'ail et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Céleri

Ail

Ajouter le riz et cuire, en remuant jusqu'à ce qu'il soit brillant, environ 1 minute

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Ajouter le vermouth au riz et laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit presque absorbé, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Riz

Ajouter le bouillon chaud, 1 tasse à la fois, et cuire, en remuant constamment entre les ajouts, jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon soit absorbée avant d'en ajouter. Le riz est cuit lorsqu'il est tendre et que la majeure partie du liquide est absorbée, environ 20 minutes au total. Incorporer 1/2 tasse de parmesan, le mascarpone, les zestes et jus de citron et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre. Déposer le risotto dans des bols et servir, en passant du parmesan supplémentaire à table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses