Repas Sicilien à coller à vos Côtes levées: Pain de viande, Brasciole, Pâtes, Broccolini et Ricotta

Name: Repas Sicilien à coller à vos Côtes levées: Pain de viande, Brasciole, Pâtes, Broccolini et Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette ou bébés épinards; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure italienne; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". broccolini, taillés en fleurons; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cavatappi (pâtes creuses en forme de tire-bouchon) ou rigatoni; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce fromage râpé, Parmesan ou Romano; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu provolone en tranches de charcuterie; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym frais hachées; 2 girofle ail haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce raisins secs dorés ou foncés, hachés; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mélange de bœuf haché, de porc et de veau du comptoir de la boucherie (mélange de pain de viande); 2 Morceaux de caramel Heath Bar argent sans pareils; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce noix de pin, hachées; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu prosciutto de Parme; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/2 tasse de poivrons rouges doux rôtis, égouttés et finement hachés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre; 12 petit 12 tomates raisins ou petites vignes coupées en deux; 0 petit oignon blanc, râpé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Bâton Sicilien à votre repas de Côtes levées: Pain de viande, Pâtes, Broccolini et Ricottan. Une portion de ce plat contient environ 69g de protéines, 86g de matières grasses, et un total de 1368 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 7,59 per par portion. 6 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage, du beurre, du provolone et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 92 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Rouleau de Viande Sicilienne - Pain de Viande Léger, Pâtes Siciliennes aux Aubergines, Tomates et Salata à la Ricotta (Pastan Alla Norma), et Salade de Pâtes au Salatan à la Ricotta et Broccolini.

Instructions

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez de l'eau à ébullition pour vos pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Mélangez la viande et les 10 ingrédients suivants comme si vous faisiez du pain de viande. Aplatissez la viande sur une plaque à biscuits doublée de papier ciré en une fine couche: 1/2 pouce d'épaisseur, 12 pouces de long par 6 à 8 pouces de large. Couvrir la viande de roquette ou d'épinards, de prosciutto et de fromage, puis rouler la viande en utilisant le papier ciré pour former une grosse bûche, en travaillant sur le côté de 6 à 8 pouces, ce qui donne une bûche de 12 pouces de long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Roquette

épinard

Fromage

Rouleau De Fruits

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser la bûche d'huile d'olive extra vierge pour enrober légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Rôti de viande roulée 20 minutes.

Couper en tranches de 1 pouce, 3 morceaux par portion, et servir. Faites des pâtes pendant que la viande est au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Salez l'eau et faites cuire les pâtes, environ 7 à 8 minutes à al dente, avec une bouchée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Sel

Égoutter et remettre les pâtes dans la marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant la cuisson des pâtes, placer les broccolini dans 1 pouce d'eau dans une casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Broccolini

Pâte

Abats Et Os De Cou De Dinde

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le sel à l'eau et ajouter les broccolini parés. Couvrir et cuire 5 minutes, égoutter et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Broccolini

Eau

Sel

Pour les pâtes chaudes et cuites, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge, de beurre, de ricotta, de zeste de citron, de thym, de broccolini et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger les pâtes pour les enrober dans le fromage et le beurre. Assaisonnez-le de sel, à votre goût. Répartissez les pâtes sur des assiettes à dîner avec des tranches de rouleau de viande et garnissez les pâtes de tomates et de poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre