Ragoût de Pêcheur

Name: Ragoût de Pêcheur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure séchée, assaisonnée; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue, en cubes; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 2 tomates, hachées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le ragoût de pêcheur pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 1,76 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 155 calories par jour. Il suffit d'un mélange d'eau, de sel, de filets de morue et d'une poignée d'autres ingrédients pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Allrecipes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 55%, ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de Pêcheur, Ragoût de Pêcheur, et Ragoût de Pêcheur irlandais.

Instructions

Dans une grande casserole ou un faitout, porter l'eau à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, ajoutez le poisson et l'ail. Couvrir et réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque et s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer le poisson avec une écumoire et réserver. Conserver le bouillon dans une casserole pour une utilisation ultérieure, environ 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Dans une petite sauteuse antiadhésive, chauffer l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Faire revenir les oignons environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois que les oignons sont tendres, ajoutez les amandes et la chapelure, en remuant pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (12 Onces) De Haricots Verts Frais, Parés

(23)

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le mélange d'oignons et de chapelure au bouillon de poisson réservé avec le bouillon de légumes, les tomates, le paprika et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poisson

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Pourcentage De Graisse

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le poisson; couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poisson soit bien chaud. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Servez chaud!!

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure séchée, assaisonnée 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue, en cubes 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 2

tomates, hachées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le poisson se marie très bien avec le Pinot Noir, le Pinot Grigio et le Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 49 dollars.