Ragoût De Poulet À L'Andouille

Name: Ragoût De Poulet À L'Andouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Noix de toute sorte (hachées) lien saucisse andouille (environ, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 Jus de citron vert; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 283 Noix de toute sorte (hachées) emballage gombo entier congelé, décongelé; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 794 Noix de toute sorte (hachées) cuisses de poulet désossées et sans peau (environ, parées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le poulet cuit à l'andouille pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,97 $par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 499 calories, 49g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des saucisses à l'andouille, des cuisses de poulet, des pommes de terre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Ragoût De Poulet À La Saucisse Andouille, Poulet Cuit du Sud, et Ragoût de Poulet Marocain pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez chaque cuisse de poulet en quartiers (ou en morceaux de 1 1/2 pouce, si gros). Séchez et assaisonnez avec 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse Plus 2 Cuillères à Café De Crème Sure

(gros Tube)

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter la saucisse et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Ajouter le poulet en une seule couche et cuire sans être dérangé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes. Continuez à cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit doré partout, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Saupoudrer la farine sur le poulet et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Cuisine Professionnelle Lorann®

Incorporer le bouillon et les pommes de terre et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer le gombo et cuire, à couvert, jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien cuits, 5 à 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées