Ragoût De Palourdes Avec Pommes De Terre Et Purée De Persil

Name: Ragoût De Palourdes Avec Pommes De Terre Et Purée De Persil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme palourdes, comme les coques ou les palourdes au beurre; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 tas persil frais, tiges épaisses enlevées et attachées en paquet; 1 gousse dail; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 340 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre cireuses, pelées et coupées en dés de 1/4 de pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez le Ragoût de Palourdes Avec Pommes De Terre Et Purée de Persil. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,73 $ par portion. Une portion contient 276 calories, 12g de protéines, et 14g de matières grasses. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de gousse d'ail, de persil, d'huile d'olive extra vierge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Chaudrée de Palourdes Miso à l'Huile de Persil, Pizza aux palourdes, au Chili et au Persil de 'Franny's, et Carotte, Riz Brun, Purée de Persil pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2kilogramme

palourdes, comme les coques ou les palourdes au beurre 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1tas

persil frais, tiges épaisses enlevées et attachées en paquet 1

gousse d'ail 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 340Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre cireuses, pelées et coupées en dés de 1/4 de pouce

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay de réserve du 7Cellars Elway avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.