Ragoût de Haricots, de Maïs et de Courge

Name: Ragoût de Haricots, de Maïs et de Courge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic hachées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". courge musquée - pelée, épépinée et coupée en cubes de 1 pouce; 539 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots rouges, égouttés; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais, coupés denviron 6 épis; 1 poivron vert, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 oignon, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paprika chaud; 1 poivron rouge, haché grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le ragoût de haricots, de maïs et de courge pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 2,26 per par portion. Une portion contient 443 calories, 14g de protéines, et 17g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Un mélange de paprika, d'oignon, d'origan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Ragoût de Chou Frisé, de Courge et de Haricots blancs, Ragoût De Haricots Mungo Et Courge Musquée, et Ragoût de Courge d'Hiver avec Haricots Pinto et Maïs.

Instructions

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition avec la courge et le maïs. Couvrir et laisser mijoter à feu modérément doux jusqu'à ce que la courge soit juste tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Eau

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les haricots rouges et cuire jusqu'à ce que les haricots soient chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Transférer 3 tasses du mélange de courge dans un mélangeur avec une partie du liquide et 1/2 tasse de basilic; réduire en purée. Remettre la purée dans la casserole et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Blender

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et les poivrons et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Oignon

Ajouter le cumin, l'origan et 1 cuillère à café de paprika et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 4 minutes. Incorporer les légumes dans le ragoût et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre