Ragoût de Bœuf à l'Ancienne

Name: Ragoût de Bœuf à l'Ancienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mandrin de boeuf maigre, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts frais hachés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 2 girofle ail haché; 2 oignons émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 2 pommes de terre russet, coupées en tranches de 1/4 de pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail eau froide

Le ragoût de bœuf à l'ancienne pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 290 calories, 20g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2324 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de bœuf, du persil, des champignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 95%, ce qui est super. Essayer Ragoût de Bœuf à l'Ancienne, Ragoût de Bœuf à l'Ancienne, et Ragoût de Bœuf à l'Ancienne pour des recettes similaires.

Instructions

Enrober le bœuf de farine, en secouant l'excès. Dans une grande marmite antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif, ajouter le bœuf et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Retirer le bœuf de la marmite et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter les oignons et les champignons dans la marmite et faire revenir pendant 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Oignon

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter l'ail et faire revenir pendant 1 minute en remuant continuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Enlevez la graisse de la marmite et remettez le bœuf cuit dans la marmite; incorporez la pâte de tomate et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, environ 1 heure et 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Boeuf

Écumer toute mousse qui s'est accumulée à la surface du ragoût et ajouter les carottes, les pommes de terre et les haricots verts. Couvrir partiellement et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Pomme

Carotte

Ragoût

Dans un petit bol à mélanger, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide. Incorporer le mélange dans le ragoût. Augmenter le feu et faire bouillir à découvert pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs