Ragoût d'Agneau Épicé Éthiopien

Name: Ragoût d'Agneau Épicé Éthiopien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché berbère, voir Note; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 6 girofle ail haché; 45 crevettes et veinées Sel casher; 2 kilogramme gigot dagneau désossé, coupé en cubes de 1 pouce (voir Note); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron fraîchement pressé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 45 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 2 tomates prunes, coupées en dés de 3/4 po; 2 oignons rouges coupés en deux et émincés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de livèche en poudre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin haché finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote (grosse), émincée; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym haché finement; 1 poivron jaune, coupé en dés de 1/2 pouce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez le ragoût d'agneau épicé éthiopien. Cette recette sert 45 et coûte 47 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 45 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de jus de citron, de tomates prunes, de gigot d'agneau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il est parfait pour Automne. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Ragoût de Poulet aux Épices Éthiopiennes, Ragoût d'Agneau Épicé aux Abricots, et Recette de Ragoût d'Agneau Épicé (avec Noix et Grenade).

Instructions

Dans un petit bol, fouetter le vin avec le jus de citron, la berbère, le paprika et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Onces Liquides D'eau Fraîche

Moutarde

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Assaisonner l'agneau de sel et de poivre. Dans une grande cocotte en fonte émaillée, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Agneau

Ajouter la moitié de l'agneau à la cocotte et cuire à feu modérément élevé, en retournant, jusqu'à ce qu'il soit doré partout, 6 à 8 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer l'agneau dans un bol moyen. Répétez avec l'agneau restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Ajouter les oignons, l'ail, le romarin, le thym et une généreuse pincée de sel et de poivre dans la cocotte et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romarin

Ail

Oignon

Thym

Ajouter l'agneau et les jus accumulés dans la cocotte avec le mélange de vin, les tomates, le poivron et l'échalote. Cuire à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce que les tomates et le poivron aient ramolli et que l'agneau soit tout juste cuit, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et de poivre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron