Ragoût d'agneau à la menthe

Name: Ragoût d'agneau à la menthe
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes chacune) bouillon de boeuf; 2 grand carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 4 lanières de bacon cuites et émiettées; 63 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine tout usage; 1 gousse dail émincée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût dagneau, en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gelée de menthe; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante panais pelés et coupés en cubes; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre en cubes; 120 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de livèche en poudre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 échalotes tranchées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge patate douce, pelée et coupée en cubes

Le ragoût d'agneau à la menthe est une recette sans produits laitiers contenant 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 31 g de protéines , 13 g de matières grasses et un total de 452 calories . Pour 2,31 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès lors de votre événement d'automne . Cela fonctionne bien comme plat principal. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. Un mélange de gelée de menthe, de vin rouge, d'échalotes et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 40 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 68 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Ragoût d'agneau épicé avec gremolata de dattes, menthe et persil , Agneau avec salsa à la menthe et Agneau avec salsa à la menthe .

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Matériel que vous utiliserez

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Ajoutez la viande, quelques morceaux à la fois, et secouez pour bien l'enrober. Dans une grande poêle, faire revenir la viande et les échalotes dans l'huile par lots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Sucre Rouge Grossier

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer dans un contenant de 5 ou 6 pintes. mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

Ajouter le vin dans la poêle en remuant pour détacher les morceaux dorés de la poêle. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter à la mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

Incorporer le bouillon, les pommes de terre, la patate douce, les carottes, les panais et l'ail. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Incorporer la gelée; saupoudrer de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

Huile D'olive, Pour Griller

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Equipement

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2

Crevettes Sautées, Décortiquées

Beurre Non Salé, Pour Graisser L'insert

Ingrédients

Portion:

7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boîtes chacune) bouillon de boeuf 2grand

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 4

lanières de bacon cuites et émiettées 631 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine tout usage 1

gousse d'ail émincée 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

ragoût d'agneau, en cubes 12 cuillères à café de poudre d'ail

gelée de menthe 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 21 litre de lait entier, à température ambiante

panais pelés et coupés en cubes 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre en cubes 1201 lb de Mafaldi frais si possible

graines de livèche en poudre 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2

échalotes tranchées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

patate douce, pelée et coupée en cubes

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le Cabernet Sauvignon, le Chablis et le Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson nécessite probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Cabernet Sauvignon Nickel & Nickel Branding Iron avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 110 dollars par bouteille.

Nickel & Nickel Branding Fer Cabernet Sauvignon

Branding Iron Vineyard Cabernet Sauvignon possède les arômes de baies sauvages et de forêt qui distinguent ce vignoble, même dans une année plus fraîche. La terre et la sauge complètent le fruit et donnent une profondeur de saveur en milieu de bouche. Les composantes épicées de chêne et de vanille ajoutent de la complexité, tandis que les tanins doux de ce millésime sont désormais accessibles.