Ragoût de Porc et de Courge

Name: Ragoût de Porc et de Courge
Prep time: 2 h 21 min
Cook time: 2 h 21 min
Total time: 2 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épaule de porc désossée, coupée en morceaux de 1/2 pouce; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de courge musquée pelée en cubes (environ; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates cuites, non égouttées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment chipotle, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 ( aubergines) gousse dail émincée; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre

Le porc cuit et la courge pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes sert 4 personnes et coûte 2,08 per par portion. Une portion contient 315 calories, 31g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez sous la main un bouillon de poulet à faible teneur en sodium, de la courge musquée, de l'oignon et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 21 minutes. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Porc Indad (Porc Indien Mijoté Sucré et Salé), Patatim de Porc (Cuisse de Porc Mijotée Philippine-Chinoise), et Porc Cuit.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter 2 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le porc; cuire 5 minutes, en faisant dorer de tous les côtés. Incorporer la poudre de piment, le cumin, le sel et le poivron rouge; cuire 30 secondes en remuant constamment. Incorporer le bouillon et les tomates; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le porc soit presque tendre, en remuant de temps en temps. Incorporer la courge musquée; laisser mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que le porc et la courge soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge