Radicchio Grillé façon Choucroute et Chou Frisé

Radicchio Grillé façon Choucroute et Chou Frisé
Radicchio grillé à la choucroute et chou frisé nécessite environ 55 minutes du début à la fin. Pour 1,71 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne a 206 calories, 2g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel et du poivre casher, de l'huile d'olive, des graines de carvi et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 43%, ce qui est solide. Essayez Radicchio Grillé et Chou Frisé, Façon Choucroute, Sauté de Chou Frisé Balsamique et Radicchio, et Salade grecque de Radicchio, Chou Frisé et Kaki pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Mélanger le vinaigre, le sucre, 1 cuillère à café de sel casher, 1/4 cuillère à café de poivre, le cumin, les graines de moutarde, les baies de genièvre et les échalotes dans une casserole moyenne. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Baies De GenièvreBaies De Genièvre
Pour Assaisonner La ViandePour Assaisonner La Viande
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec
Graines De CarviGraines De Carvi
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
3
Retirer du feu et filtrer dans un petit bol, en jetant les solides.
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
4
Préchauffer le gril à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
5
Badigeonner le radicchio d'huile de canola et assaisonner de sel et de poivre. Griller le côté coupé vers le bas jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement carbonisé, 2 à 3 minutes de chaque côté. Le radicchio ne doit pas être cuit complètement, mais conserver un peu de mordant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur8 Tranches De Fromage Suisse (1/4 Pouce) D'épaisseur
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
6
Retirer du gril, trancher finement et mettre dans un bol.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
7
Retirez le chou frisé de l'eau et secouez doucement pour éliminer une partie de l'eau (tout excès d'eau l'aidera à cuire à la vapeur pendant la cuisson). Assaisonner de sel et de poivre et placer sur le gril. Griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris et carbonisés de tous les côtés, environ 1 minute de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Chips Tortilla Au Citron VertChips Tortilla Au Citron Vert
1 Tasse D'orge Perlé Blanc1 Tasse D'orge Perlé Blanc
ChouChou
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
8
Retirer, trancher finement et ajouter au radicchio.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
9
Ajouter un peu du mélange de vinaigre et mélanger pour enrober. Mélanger à nouveau avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Goûtez et ajoutez plus de vinaigre si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
10
Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions8
Score de santé10
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