La recette de Quiche au Saumon Fumé et aux asperges pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette fait 6 portions avec 545 calories, 16g de protéines, et 42g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, de l'huile végétale, du saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Quiche au Saumon Fumé et aux Asperges, Quiche Aux Asperges Et Saumon, et Quiche au Cheddar Fumé et Asperges pour des recettes similaires.
Instructions
1
Chauffer le four à 218°.
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Mélanger la farine, le sucre et le sel d'oignon dans un bol moyen. Battre l'huile et le lait dans une tasse à mesurer à la fourchette jusqu'à consistance crémeuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel D'oignon
Farine Tout Usage
Sucre
Lait
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Tasse à Mesurer
Bol
3
Verser le mélange d'huile sur le mélange de farine; remuer jusqu'à ce que la pâte se forme.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Huile De Cuisson
4
Tapoter la pâte sur le fond et le côté de l'assiette à tarte non graissée, 9x1 1/4 pouces, ou du plat à quiche, 9x1 1/2 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
5
Saupoudrer le saumon sur la croûte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Croûte
6
Couper le tiers inférieur de chaque lance d'asperges; réserver les parties supérieures de la lance. Hacher les extrémités des asperges; saupoudrer sur le saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Asperges
Saumon
7
Saupoudrer le fromage uniformément sur les asperges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Asperges
Fromage
8
Battre les œufs, la crème à fouetter, l'herbe à l'aneth, le sel et le poivre dans un bol moyen avec un fouet métallique. Verser lentement le mélange d'œufs sur les ingrédients de la quiche. Disposer les asperges réservées en rayon sur la quiche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Crème à Fouetter
Asperges
Aneth
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
9
Cuire au four 15 minutes. Réduire la température du four à 163°.
Matériel que vous utiliserez
Four
10
Cuire au four de 40 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que le couteau inséré au centre en ressorte propre. Si nécessaire, couvrir le bord de la croûte avec des bandes de papier d'aluminium après 10 à 15 minutes de cuisson pour éviter un brunissement excessif.
Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.