Quesadillas Enchilada

Name: Quesadillas Enchilada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 255 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballage lanières de poitrine de poulet assaisonnées du sud-ouest cuites surgelées, décongelées, hachées grossièrement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mélange de fromage Colby-Monterey Jack râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce El enchilada ancienne (à partir dune boîte de 10 oz); 4 8 pouces Tortillas à la farine El Old pour burritos (8 pouces; à partir dun emballage de 11 oz); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivrons rouges rôtis égouttés hachés (dans un pot de 7 oz); 4 crevettes et veinées Vieille salsa épaisse et épaisse, si désiré; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'œuvres d'art, alors essayez les quesadillas Enchilada. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,56 $ par portion. Une portion contient 443 calories, 25g de protéines, et 24g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de vieilles tortillas à la farine el, de la crème, de l'huile végétale et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser la salsa, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Salsa aux Fraises en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Quesadillas Enchilada Grillées, Quesadillas Végétariennes Enchilada à Visage Ouvert, et Quesadillas au Jambon BBQ, Bacon et Ananas (aka Quesadillas à pizza Hawaïenne BBQ).

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le poulet, les poivrons rôtis et la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Poulet Entier

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer une poêle antiadhésive de 12 po à feu moyen. Pour préparer chaque quesadilla, badigeonner un côté de la tortilla d'un peu d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer la tortilla, côté huilé vers le bas, dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner 1 cuillère à soupe de sauce enchilada sur la tortilla entière. Garnir la moitié de la tortilla de 2 cuillères à soupe de fromage, 1/4 tasse de mélange de poulet et 2 cuillères à soupe de fromage en plus. Plier l'autre moitié de la tortilla sur la garniture en appuyant légèrement vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Poulet Entier

Fromage

Cuire 2 à 3 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage soit fondu. Répétez l'opération pour préparer le reste des quesadillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Fromage

Coupez chaque quesadilla en 4 quartiers.

Servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2551 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballage lanières de poitrine de poulet assaisonnées du sud-ouest cuites surgelées, décongelées, hachées grossièrement 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mélange de fromage Colby-Monterey Jack râpé 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce El enchilada ancienne (à partir d'une boîte de 10 oz)48 pouces

Tortillas à la farine El Old pour burritos (8 pouces; à partir d'un emballage de 11 oz)591 lb de Mafaldi frais si possible

poivrons rouges rôtis égouttés hachés (dans un pot de 7 oz)4crevettes et veinées

Vieille salsa épaisse et épaisse, si désiré 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot noir WindRacer Russian River avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.