Quatre - Chili Chili

Name: Quatre - Chili Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (hiver) piment poblano finement haché avec graines; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet ou de bœuf ou bouillon faible en sodium en conserve; 1 kilogramme haricots rouges, égouttés et rincés; 2 piments chipotle à la sauce adobo, épépinés et émincés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Coriandre hachée grossièrement, pour servir; 1 pincée Pincée de cannelle; 8 grand gousses dail émincées; 2 kilogramme surlonge moulue ou mandrin; 2 kilogramme tomates italiennes pelées, hachées grossièrement et jus réservés; 3 grand piments jalapeño, épépinés et émincés; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) gros oignon espagnol, haché grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème sure, pour servir; 3 (hiver) paprika doux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La recette Quatre - Chili Chili est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine américaine. Pour 5,61 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 700 calories. Si vous avez du paprika, de l'oignon, des piments chipotle à la sauce adobo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Fudge à la Cannelle en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent 7e Concours annuel de Chili: Entrée #5 - Chili Chili épicé, Chili Vert Chili, et Chili Vert Chili.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte émaillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ajouter la moitié du bœuf haché en gros morceaux et assaisonner de sel et de poivre. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que le fond soit brun, environ 4 minutes. Remuer et cuire jusqu'à ce que la plus grande partie du rose ait disparu, environ 3 minutes; garder la viande en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf Haché

Viande

Transférer dans une assiette et répéter avec le reste de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Versez toutes les cuillères à soupe de graisse de la cocotte sauf 2.

Ajouter l'oignon, l'ail et les jalapeos et cuire à feu modérément doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter la poudre d'ancho et le paprika et cuire à feu doux, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ajouter la pâte de tomate et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la pâte soit brillante et commence à brunir, environ 5 minutes. Incorporer les tomates et leur jus, le bouillon de poulet et le bœuf cuit et les jus accumulés. Porter à ébullition à feu modérément élevé. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pâte De Tomate

Tomate

Boeuf

Ajouter les haricots rouges, les chipotles et l'origan et laisser mijoter 30 minutes de plus. Assaisonner avec du sel, du poivre et une grosse pincée de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Piments Chipotle

Cannelle

Origan

Poivrer

Sel

Retirer du feu et laisser reposer au moins 20 minutes. Réchauffer avant de servir.

Servir le piment dans des bols, garni d'une généreuse pincée de coriandre. Passez la crème sure à la table.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer à l'avance: Le piment peut être réfrigéré jusqu'à 4 jours et congelé jusqu'à 2 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

piment poblano finement haché avec graines 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet ou de bœuf ou bouillon faible en sodium en conserve 1kilogramme

haricots rouges, égouttés et rincés 2

piments chipotle à la sauce adobo, épépinés et émincés 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Coriandre hachée grossièrement, pour servir 1pincée

Pincée de cannelle 8grand

gousses d'ail émincées 2kilogramme

surlonge moulue ou mandrin 2kilogramme

tomates italiennes pelées, hachées grossièrement et jus réservés 3grand

piments jalapeño, épépinés et émincés 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 680Noix de toute sorte (hachées)

gros oignon espagnol, haché grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan séché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème sure, pour servir 3(hiver)

paprika doux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Castellroig Cava Brut. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.