Pétoncles Kung Pao aux Petits Pois

Name: Pétoncles Kung Pao aux Petits Pois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". châtaignes deau tranchées, rincées et égouttées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pâte de chili à lail (comme le sambal oelek); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains longs cuits chauds; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis huile de sésame noir; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce gingembre frais émincé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigrette citron-poivre; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saké (vin de riz); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coquilles Saint-Jacques coupées en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 510 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". livre frais ou 2 paquets de pois cassés surgelés, décongelés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Vinaigre noir chinois ou sauce Worcestershire

Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,24 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 374 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, de la fécule de maïs, de la sauce worcestershire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Courgettes Kung Pao, Pétoncles de Laurier avec Petits Pois et Bacon, et Pétoncles Poêlés aux Petits Pois et Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, mélanger le bouillon de poulet à l'huile de sésame dans un bol, en remuant avec un fouet. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

Pincée De Graines De Sésame Blanches

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pour préparer le sauté, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre et la pâte de piment; faire sauter 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter les pétoncles; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Ajouter les châtaignes d'eau; faire sauter 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Coco Ou Lait *voir Note Sur Le Cassage Des Noix De Coco

Ajouter le mélange de sauce et les pois. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement. Incorporer les arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Abats Et Os De Cou De Dinde

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

châtaignes d'eau tranchées, rincées et égouttées 2Morceaux de caramel Heath Bar

pâte de chili à l'ail (comme le sambal oelek)7101 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains longs cuits chauds 12 cuillères à café de poudre d'ail

pois mange-tout surgelés 1Oreos doublement farcis

huile de sésame noir 1771 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties à sec 1771 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

gingembre frais émincé 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigrette citron-poivre 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts émincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja à faible teneur en sodium 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

saké (vin de riz)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

coquilles Saint-Jacques coupées en deux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 5101 courge jaune, coupée en cubes de 1".

livre frais ou 2 paquets de pois cassés surgelés, décongelés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Vinaigre noir chinois ou sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.