Pétoncles au Curry avec Pâtes aux Cheveux d'Ange

Pétoncles au Curry avec Pâtes aux Cheveux d'Ange
Les Pétoncles au curry avec des pâtes aux cheveux d'ange pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 270 calories, 25g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 2. Pour 2,82 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, de l'oignon, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le lait écrémé évaporé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Pâtissière au Caramel Au Four en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 60%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Pétoncles Sautés aux Pâtes aux Cheveux d'Ange, Pétoncles Crémeux aux Pâtes aux Cheveux d'Ange, et Pâtes Cheveux D'Ange Aux Pétoncles Et Roquette.

Instructions

1
Porter à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Cuire les cheveux d'ange dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et fermes jusqu'à la morsure, 4 à 5 minutes; égoutter. Répartir entre 2 assiettes et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Cheveux D'angePâtes Aux Cheveux D'ange
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes. Incorporer la poudre de curry dans l'oignon; cuire et remuer 1 minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De CurryPoudre De Curry
Huile D'oliveHuile D'olive
OignonOignon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Transférer le mélange d'oignons dans un mélangeur; ajouter 1/4 tasse de bouillon de poulet avec le lait évaporé et la pâte de tomate.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait évaporéLait évaporé
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Pâte De TomatePâte De Tomate
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
4
Remettre la poêle à feu moyen. Saisir les pétoncles de chaque côté dans la poêle chaude, 2 à 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Placer les pétoncles sur les pâtes aux cheveux d'ange; garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Cheveux D'angePâtes Aux Cheveux D'ange
PétonclePétoncle
6
Versez 1/4 tasse de bouillon de poulet dans la casserole; portez à ébullition tout en grattant les morceaux de nourriture dorés du fond de la casserole avec une cuillère en bois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
PoêlePoêle
7
Verser le contenu de la poêle dans le mélangeur; mélanger jusqu'à consistance lisse et remettre le mélange dans la poêle. Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle soit chaude; verser sur les pétoncles et les pâtes pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
PâtePâte
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
PoêlePoêle

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Rochioli Estate. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 42 dollars.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions2
Score de santé19
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