Pépites de Pacanes Au Cappuccino

Name: Pépites de Pacanes Au Cappuccino
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 36
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat au lait ou demi-sucré, haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun emballé; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". enrobage de bonbons à la vanille (écorce damande), haché; 12 caramels à la vanille ou au chocolat; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail café expresso instantané (sec); 36 crevettes et veinées Café expresso instantané (sec); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 72 grosses moitiés de pacanes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat semi-sucrées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de dattes hachées (environ; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte (15 onces) de poires tranchées, égouttées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crème à fouetter (lourde)

La recette de Pépites de pacanes au Cappuccino est prête en environ 2 heures et 10 minutes et est certainement un excellent sans gluten option pour les amateurs de cuisine du Sud. Une portion contient 178 calories, 2g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 36 personnes. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de café expresso instantané, de cassonade, de lait concentré et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Betty Crocker. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Pépites de Pacanes Au Cappuccino, Pépites de Noix de Pécan et d'Avoine Grillée, et Muffins au Cappuccino à la Cannelle Et aux Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser la casserole carrée de 8x8x2 ou 9x9x2 pouces, avec du papier d'aluminium, en laissant 1 pouce de papier d'aluminium en surplomb sur les 2 côtés opposés de la casserole; vaporiser avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Chauffer la cassonade, 1 cuillère à soupe de café et le lait à ébullition dans une casserole de 2 pintes; retirer du feu. Incorporer le revêtement de bonbons jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

écorce D'amande

Cassonade

Café

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans la casserole. Réfrigérer à découvert environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le mélange de la casserole en utilisant des bords de papier d'aluminium pour le soulever.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Couper en 6 rangs par 6 rangs.

Chauffer les caramels, les pépites de chocolat et la crème à fouetter dans une casserole de 1 litre à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Réfrigérer à découvert environ 15 minutes, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme et soit suffisamment frais pour être manipulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Crème à Fouetter

Bonbons Au Caramel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Couvrir la plaque à biscuits de papier ciré. Pour chaque pépite, rouler 1/2 cuillère à café de mélange caramel-chocolat en boule; presser entre 2 moitiés de noix de pécan et aplatir légèrement. Former 1 mélange de café carré uniformément autour de la grappe de noix de pécan; rouler entre les mains pour former une boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Chocolat

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Café

Rouleau De Fruits

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Déposer sur une plaque à biscuits. Réfrigérer environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Couvrir la plaque à biscuits de papier d'aluminium. Faire fondre le chocolat au four et le shortening dans une casserole de 1 litre à feu doux, en remuant constamment. Trempez 1 pépite à la fois dans le mélange de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat De Cuisson Non Sucré

Raccourcissement

Chocolat

Rouleau De Fruits

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Poêle à Sauce

Déposer sur une plaque à biscuits. Saupoudrez immédiatement de café sur certaines pépites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Poulet

Café

Rouleau De Fruits

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arrosez le reste du chocolat fondu sur certaines pépites si désiré. Réfrigérer environ 10 minutes ou juste jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Pépites De Poulet

Servir à température ambiante. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chocolat au lait ou demi-sucré, haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun emballé 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

enrobage de bonbons à la vanille (écorce d'amande), haché 12

caramels à la vanille ou au chocolat 12 cuillères à café de poudre d'ail

café expresso instantané (sec)36crevettes et veinées

Café expresso instantané (sec)3551 lb de Mafaldi frais si possible

72 grosses moitiés de pacanes 591 lb de Mafaldi frais si possible

pépites de chocolat semi-sucrées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tasses de dattes hachées (environ 1581 lb de Mafaldi frais si possible

1 boîte (15 onces) de poires tranchées, égouttées 12 cuillères à café de poudre d'ail

crème à fouetter (lourde)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.