Pâtes à la courge rôtie et à l'oignon rouge

Pâtes à la courge rôtie et à l'oignon rouge
Les pâtes à la courge rôtie et à l'oignon rouge prennent environ 1 heure du début à la fin. Pour 98 cents par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 449 calories. Cette recette de BBC Good Food compte 71 fans. Si vous avez de la courge musquée, des oignons, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 99 à la cuillère%, ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont Pâtes à l'Oignon Rouge et à la Courge Rôties, Courge Rôtie à l'Oignon Rouge, Origan et Menthe, et Courge Musquée Rôtie Et Oignon Rouge Au Tahini Et Za'atar.

Instructions

1
Préchauffez le four à 200C / gaz 6 / ventilateur 180C. Épluchez et épépinez la courge, puis coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée et déposez-la dans un moule à rôtir. Épluchez les oignons en laissant la racine intacte. Ensuite, coupez chacun, à travers la racine, en huit quartiers et mettez-les dans l'étain.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
CourgeCourge
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Ajouter l'ail dans le moule avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
AilAil
3
Saupoudrer généreusement de sel et de poivre, puis mélanger le tout avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient brillants. Rôtir pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
4
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée en suivant les horaires indiqués sur le paquet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Égoutter les pâtes en réservant environ 4 c. à soupe d'eau de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
6
Retirer la boîte du four et ajouter l'eau de cuisson et la crème fraîche en remuant légèrement le tout. Verser les pâtes et bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Servir avec une pincée de parmesan fraîchement râpé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions2
Score de santé84
Magazine