Pâtes Fagioli

Name: Pâtes Fagioli
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots cannellini en conserve, égouttés et rincés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées (forme demi-lune de 1/4 po); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 3 Oignon jaune moyen, haché (foie et cou retirés); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible fusilli cuits; 6 feuilles de basilic frais, roulées et tranchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette citron-poivre; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles dorigan fraîches, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 1 Oignon jaune moyen, haché porc cuit et effiloché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge rôti en dés; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates rouges hachées grossièrement

La recette de pâtes Fagioli pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 1 heure et 20 minutes. Pour 2,86 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion contient 619 calories, 49g de protéines, et 22g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de poivre rôti, de tomates rugueuses, de feuilles de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est bon. Essayer Soupe de Pastan et Haricots Rouges de 30 Minutes (Pastan e Fagioli), Pastan e Fagioli (Pâtes Italiennes et Soupe aux Haricots), et Pastan E Fagioli (Pastan et haricots) de Sarah Olsen pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une marmite à fond épais, chauffer l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les oignons, les carottes et le céleri, en faisant revenir les légumes jusqu'à ce que les carottes soient dorées, 2 à 3 minutes. Réduire le feu à moyen-doux, puis ajouter le bouillon, les haricots, le poivron rouge, l'ail, le sel et le poivre au goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes et les haricots ramollissent, environ 20 minutes. Ajoutez ensuite le porc, les tomates et le persil et laissez cuire la soupe jusqu'à ce que les tomates aient ramolli, 10 minutes supplémentaires. Enfin, réduisez le feu à doux et ajoutez les pâtes, le fromage, l'origan et le basilic à la soupe pour terminer pendant 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivron Rouge

Légume

Tomate

Carotte

Origan

Persil

Céleri

Fromage

Ail

Oignon

Basilic

Haricot

Pâte

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Porc

Soupe

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

haricots cannellini en conserve, égouttés et rincés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

carottes tranchées (forme demi-lune de 1/4 po)2371 lb de Mafaldi frais si possible

céleri en dés 3Oignon jaune moyen, haché

(foie et cou retirés)7101 lb de Mafaldi frais si possible

fusilli cuits 6

feuilles de basilic frais, roulées et tranchées 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil frais, hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigrette citron-poivre 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignons hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles d'origan fraîches, hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 1Oignon jaune moyen, haché

porc cuit et effiloché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge rôti en dés 8crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 9461 lb de Mafaldi frais si possible

tomates rouges hachées grossièrement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.