Pâtes Crémeuses aux Fruits de Mer Cajun sans culpabilité

Name: Pâtes Crémeuses aux Fruits de Mer Cajun sans culpabilité
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 227 piment habenero pétoncles de la baie; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 4 oignons verts, émincés; 6 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible lait faible en gras; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 454 piment habenero paquet de pâtes fettuccines sèches; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges écrasés; 302 piment habenero crevettes-pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes créoles, alors essayez les pâtes crémeuses aux fruits de mer Cajun sans culpabilité. Pour 2,66 $par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion contient 490 calories, 31g de protéines, et 11g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de pétoncles de laurier, de bouillon de poulet, de pâtes fettuccine et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les pâtes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pâtes Dessert au Chocolat en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 59%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Saumon Crémeux et Pâtes sans Culpabilité, Pâtes aux Fruits de Mer Cajun, et Pâtes aux Fruits de Mer Cajun.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Égoutter en réservant 1/2 tasse du liquide; remettre les pâtes dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Cuire au micro-ondes le lait, le bouillon, le thym et les flocons de poivre dans une tasse à mesurer en verre résistant à la chaleur de 1 pinte jusqu'à ce qu'ils soient très chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Faire fondre le beurre dans un faitout; incorporer la farine, puis le mélange de lait chaud. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant constamment. Incorporer les crevettes, les pétoncles, les oignons verts, le persil et le fromage. Continuez à cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les pétoncles cuisent bien, environ 4 à 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Gingembre Entier, écrasé

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Coupé En Cubes De 1 Pouce

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Bonbons Sauveteurs

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser la sauce sur les pâtes et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Ajouter le liquide de cuisson au besoin pour humidifier le plat.

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Bonbons à Tête D'air

Origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

pétoncles de la baie 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 sachet d'épinards frais prélavés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais haché 4

oignons verts, émincés 6crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu 2961 lb de Mafaldi frais si possible

lait faible en gras 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 454piment habenero

paquet de pâtes fettuccines sèches 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de poivrons rouges écrasés 302piment habenero

crevettes-pelées, déveinées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Le Cajun peut être associé à l'Albarino, au vin rosé et au Sauvignon Blanc. Ces vins à faible teneur en tanins et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de vous brûler la bouche davantage. Un vin que vous pourriez essayer est D'Alfonso-Curran Albarino. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.

D'Alfonso-Curran Albarino

Notes de bouche net et expressif, ce cépage blanc espagnol met en valeur la poire mûre, le melon et le chèvrefeuille avec des notes de massepain et de cannelle. Magnifiquement structuré avec une texture riche et des tanins fermes, cet Albariño est parfaitement équilibré grâce à sa finale longue et croquante. Accompagnez-le d'huîtres, de crabe frais ou de crevettes, de palourdes cuites à la vapeur, de poisson grillé, de salade de betteraves et de burrata, de risotto, de sushis et de ceviche.