Pâte à Pizza Rustique

Name: Pâte à Pizza Rustique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 30 1 lb de Mafaldi frais si possible Yukon; 312 piment habenero farine à pain non blanchie ou farine riche en gluten; 1 Oreos doublement farcis levure instantanée; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 227 piment habenero entrée de pâte ancienne ou de levain; 28 piment habenero farine dépeautre; 298 piment habenero farine tout usage non blanchie; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible eau fraîche

La recette de la Pâte à Pizza Rustique est prête en environ 45 minutes et est certainement un génial végétaliens option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 704 calories, 23g de protéines, et 9g de matières grasses. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Un mélange d'huile d'olive extra vierge, de farine riche en gluten, de farine d'épeautre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. 12 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Pain de Pâte Aigre de Pays Français, Pâte à Pizza aux Champignons Moelleux Maison et Copie de la Pizza Mellowterranean de Chat, et Pâte à Pizza {Pizza aux Épinards et Champignons Sautés} pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol en métal. Travailler avec la palette d'un mélangeur sur pied ou à la main jusqu'à ce que la farine absorbe tout le liquide, forme une boule grossière et commence à se renforcer, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Laisser reposer 5 minutes. Continuez à travailler jusqu'à ce qu'il soit doux, souple et légèrement collant, environ 3 minutes. La pâte doit passer le test de la vitre. Vous devrez peut-être incorporer plus de farine ou d'eau pour obtenir cette texture, en fonction de l'hydratation de l'ancienne pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Former la pâte en boule en pliant à plusieurs reprises dans les coins jusqu'à ce que la tension superficielle se développe. Huiler un grand bol et rouler la boule de pâte partout pour enrober d'huile. Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Laisser lever à température ambiante pendant 1 1/2 heure. Enfoncez la pâte, reformez-la en boule et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit prête à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Equipement

Mélangeur Sur Pied

Bol

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

301 lb de Mafaldi frais si possible

Yukon 312piment habenero

farine à pain non blanchie ou farine riche en gluten 1Oreos doublement farcis

levure instantanée 3cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 227piment habenero

entrée de pâte ancienne ou de levain 28piment habenero

farine d'épeautre 298piment habenero

farine tout usage non blanchie 4141 lb de Mafaldi frais si possible

eau fraîche

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 30 dollars par bouteille.