Purée d'Artichaut Grillé et de Céleri-Rave

La Purée d'Artichaut Grillé et de Céleri-rave est un sans gluten, primal et végétarien accompagnement. Cette recette fait 6 portions avec 274 calories, 2g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 1,26 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Si vous avez du sel casher, de l'ail, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Purée de Céleri-Rave et Pommes de Terre aux "Croûtons" de Topinambour Rôtis, Purée de Céleri-Rave, et Purée de Céleri-Rave.

Instructions

Placer le céleri-rave dans une casserole de 5 pintes. Remplissez la casserole à moitié pleine d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le beurre etsel. Porter à ébullition à feu vif. Cuire jusqu'à tendreté, de 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Égoutter dans une passoire.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Placez une poêle à feu moyen-vif ou préchauffez un gril à gaz ou à charbon de bois. Dans un bol moyen, mélanger les artichauts, l'huile, l'ail, le thym, le sel et le poivre. Griller, en tournant de temps en temps avec une spatule, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement carbonisée, pendant 2 à 3 minutes. Réserver pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Artichaut

Ail

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Placer les artichauts dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le céleri-rave cuit, le lait, le beurre, le sel et le poivre au robot culinaire. Mélanger, en grattant les côtés du bol au besoin, jusqu'à ce que la racine de céleri soit lisse et se fond dans le mélange d'artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Céleri-rave

Artichaut

Beurre

Lait