Pudding au Risotto à l'Orange et à la Vanille

Pudding au Risotto à l'Orange et à la Vanille
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le Pudding au Risotto à l'orange et à la vanille. Cette recette sert 7 personnes et coûte 1,2 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 204 calories, 6g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme un dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du sel, du jus de citron, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires sont Riz Au Lait Risotto À La Cassonade Et À La Vanille, Riz au Lait avec Gousse de Vanille, Orange et Rhum, et Riz au lait Salé à l'Orange Arachide et à la vanille.

Instructions

1
Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une grande casserole. Gratter les graines de la gousse de vanille; incorporer les graines et les haricots dans le mélange de lait. Porter à ébullition (ne pas faire bouillir). Couvrir et garder au chaud à feu doux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De VanilleGousse De Vanille
GraineGraine
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Placer le riz dans une sauteuse moyenne à feu moyen; cuire 3 minutes en remuant constamment. Incorporer le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RizRiz
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le mélange de lait, 1/2 tasse à la fois, en remuant fréquemment jusqu'à ce que chaque portion soit absorbée avant d'ajouter la suivante (environ 45 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
4
Retirer du feu; incorporer la croûte et le jus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BoeufBoeuf
5
Retirer la gousse de vanille et la jeter. Refroidir le risotto au moins 3 heures avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousse De VanilleGousse De Vanille

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casan Emma Chianti Classico avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.
Maison du Chianti Classico
Maison du Chianti Classico
Casa Emma Chianti Classico D.O.C.G est un vin élégant au bouquet floral et aux notes de cerise. Il a une fraîcheur équilibrée, une bonne structure et des tanins veloutés. Vieilli pendant 1 an en fûts de 500 litres, il a une couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Avec une finale persistante avec une bonne acidité et une bonne minéralité, il est parfait pour accompagner les pâtes et la charcuterie.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions7
Score de santé9
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