Pudding au Chocolat aux Amandes

Name: Pudding au Chocolat aux Amandes
Prep time: 12 h 35 min
Cook time: 12 h 35 min
Total time: 12 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible papier de riz; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis rhum noir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 6 crevettes et veinées Sel casher; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 5 bonbons Peachie-O's; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat semi-sucrées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible lait entier, divisé

Besoin d'un dessert sans gluten? Le pudding au chocolat aux amandes pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion contient 516 calories, 6g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'extrait de vanillane, de la poudre de cacao, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Riz au Lait au Chocolat Blanc et Banane au Caramel avec Amandes Confites, Riz au Lait au Chocolat Blanc avec Cerises Jubilee et Amandes Tranchées, et Pudding de Chia aux Myrtilles et Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la poudre de cacao, le sel et l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter pour mélanger et porter à ébullition douce à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer le chocolat, 1 tasse de crème épaisse et 1 tasse de lait. Remuer pour mélanger et ramener le mélange à ébullition douce à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Chocolat

Lait

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le 1/4 tasse de lait restant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la fécule de maïs au mélange de chocolat frémissant et poursuivre la cuisson à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange épaississe, 3 à 5 minutes. De temps en temps, utilisez un fouet pour mélanger le pudding et assurez-vous qu'il ne colle pas au fond ou aux côtés et qu'il ne brûle pas pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Chocolat

Lait

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Fouetter

Bol

Retirer du feu. Goûtez et ajoutez la vanille et le rhum.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Rum

Versez le pudding dans un grand bol (ou, si vous préférez, des tasses à café individuelles) et couvrez hermétiquement d'une pellicule plastique afin qu'une peau ne se forme pas sur le pudding. La pellicule plastique doit toucher directement le dessus du pudding dans le bol ou les tasses. Réfrigérer quelques heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans un bol moyen, fouetter la crème jusqu'à consistance épaisse. Alternativement, utilisez le mélangeur électrique équipé de l'accessoire fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Incorporer le sucre et la vanille jusqu'à homogénéité. Goûter pour la douceur et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Au moment de servir, chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu doux. Lorsque l'huile commence à fumer légèrement, ajoutez les amandes. Faites-les cuire, en remuant, de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, environ 2 minutes. Utilisez une écumoire pour les transférer de la poêle sur une serviette en papier ou un torchon pour égoutter l'excès d'huile. Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Sortez le pudding du réfrigérateur, jetez la pellicule plastique et saupoudrez d'amandes. Garnir de cuillerées de crème fouettée ou servir la crème sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée