Prunes sirupeuses aux meringues à la pistache

Name: Prunes sirupeuses aux meringues à la pistache
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg prune; 200 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre, plus 2 c. à soupe; 2 (hiver) farine de maïs; 3 (hiver) confiture de prunes ou conserves de coings; 4 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 25 Noix de toute sorte (hachées) pistaches hachées; 1 WES E Arts de la langue anglaise crème anglaise ou crème anglaise, à servir

La recette des prunes sirupeuses aux meringues à la pistache peut être faite en environ 1 heure et 40 minutes. Pour 1,41 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 285 calories. Si vous avez des prunes, de la crème anglaise, de la farine de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 3 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 43%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Meringues de sucre brun aux prunes de vin rouge, Meringues Noix de Coco-Pistache, et Meringues à la pistache aux baies d'été.

Instructions

Couper en deux les plus grosses prunes et les lapider, et laisser les plus petites entières. Mettez dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de farine de maïs. Sur le feu, remuer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la farine de maïs disparaisse dans le jus de prunes, puis incorporer 100 ml d'eau et la confiture ou conserver. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 20 minutes jusqu'à ce que les prunes soient tendres et que la sauce sirupeuse éclabousse dans un peu plus d'eau si elle semble un peu sèche. Grattez le contenu de la casserole dans un grand plat allant au four peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Prune

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sucre

Eau

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Chauffer le four à 140C / 120C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les blancs d'œufs dans un bol à mélanger propre jusqu'à consistance ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Fouetter

Incorporer les 200 g de sucre au fouet en 3 lots, en battant les blancs à fond entre chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer le reste de la farine de maïs et de la vanille au fouet et continuer jusqu'à obtenir un joli mélange brillant et ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Prélever 6 grosses cuillerées de meringue sur les prunes, parsemer de pistaches, puis cuire au four pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les meringues soient croquantes sur le dessus mais encore pâles et molles en dessous. Mangez chaud ou à température ambiante, avec de la crème anglaise froide ou de la crème anglaise froide à verser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches