Prune - Bonnes Côtelettes de Porc
Les bonnes côtelettes de porc aux prunes pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,77 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 483 calories, 47g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez un mélange de salade de chou au brocoli, de la sauce soja, des graines de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Côtelettes de Porc Framboise-prune, Côtelettes de Porc Grillées au Chutney de Prunes, et Côtelettes de Porc à la Sauce Tiède aux Prunes.
Instructions
Dans une grande poêle, faire dorer les côtelettes dans l'huile.
Mélanger la sauce aux prunes, le jus d'orange, la sauce soja, l'ail, la moutarde, le gingembre et le poivre; verser sur les côtelettes. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à tendreté.
Retirer les côtelettes de porc et les garder au chaud. Réserver 1/2 tasse de mélange de sauce.
Dans la même poêle, cuire le mélange de salade de chou, les carottes et les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Servir avec des côtelettes de porc; arroser de sauce réservée et saupoudrer de graines de sésame.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.
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Foley Estate Winery Sta Chardonnay des Collines Rita
Le vignoble Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques basés sur le sol, l'exposition, l'élévation, le grade, le porte-greffe et le clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.