Poundcake à la Polenta

Name: Poundcake à la Polenta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâte damande; 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement polenta, mouture fine; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre, pour servir; 1 pincée Pincée de sel; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre doux non salé (1 1/2 bâtonnets); 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Le Poundcake à la polenta pourrait bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette donne 10 portions avec 536 calories, 8g de protéines, et 29g de matières grasses chacun. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'extrait d'amande, des œufs, de l'extrait de vanillane et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Avec une cuillère score de 21%, ce plat n'est pas si super. Des recettes similaires sont Gâteau au Citron, Poundcake Grillé aux Baies, et Poundcake Vanille Citron Vert.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Beurrer et fariner légèrement l'intérieur d'un moule à gâteau rond de 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Tamiser ensemble la farine, la polenta, la levure chimique et le sel. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

Polenta

Cuisine Professionnelle Lorann®

(gros Tube)

Au batteur, à vitesse moyenne, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter 1 tasse de sucre et battre jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Ajouter la pâte d'amande et battre à nouveau. Incorporer les extraits de vanille et d'amande, puis incorporer les jaunes d'œufs, 1 à la fois, en s'assurant que chacun est mélangé avant d'ajouter le suivant. Alternativement, battre en petites quantités les ingrédients secs tamisés et la crème jusqu'au mélange de beurre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'amande

Variétés De Champignons

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

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Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Dans un mélangeur propre, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient opaques, puis ajouter le reste de 1/4 tasse de sucre et battre jusqu'à ce que les blancs forment des pics mous. Incorporer délicatement mais soigneusement à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Versez la pâte dans le moule à gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Cuire au four sur l'étagère du milieu du four pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur inséré au centre en ressorte propre. (Ne testez pas et ne déplacez pas les gâteaux avant qu'ils n'aient cuit pendant au moins 45 minutes car ils sont délicats et peuvent tomber.)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laissez le gâteau refroidir et une fois refroidi, retirez-le de la poêle et saupoudrez le dessus de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Couper en huitièmes ou dixièmes.

Servez ce gâteau avec des pêches aux fruits d'été, des nectarines, des abricots, des baies saupoudrées d'un peu de sucre, du jus de citron fraîchement pressé et une pincée de sel gris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée