Poulet à l'Ail Grec de Bainbridge Island Vineyards

Name: Poulet à l'Ail Grec de Bainbridge Island Vineyards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 8 cuisses de poulet (cuisses et pilons attachés; environ 5 lb. total); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible ail émincé (environ 3 têtes); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement poivre grossier moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement origan séché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil haché; 1 branche Persil; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le poulet à l'ail grec de Bainbridge Island Vineyards pourrait être une super recette à essayer. Une portion contient 364 calories, 22g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange de brins de persil, d'huile d'olive, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 44%, ce qui est plutôt bien. Essayer Salade de l'île grecque au poulet et à l'avocat, Thé Glacé de l'Île Grecque, et Brochettes de Poulet au Yogourt Grec à l'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez le poulet, séchez-le, retirez et jetez les morceaux de graisse. Mettez les jambes dans une casserole cerclée de 12 par 17 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un bol, mélanger l'ail émincé, le jus de citron, l'huile d'olive, l'origan, le poivre et le sel. Enduisez le mélange d'ail uniformément sur le poulet, puis disposez les cuisses, côté coupé vers le bas, en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Jus De Citron

Huile D'olive

Poulet Entier

Origan

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four 375 jusqu'à ce que la peau soit bien dorée, environ 1 1/2 heure (1 1/4 heure dans un four à convection). Après 45 minutes, badigeonner le poulet de jus de casserole toutes les 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Transférer le poulet dans un plat chaud. Écrémer et jeter la graisse des gouttes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter 1/2 tasse d'eau bouillante dans la casserole, remuer pour desserrer les morceaux dorés et verser la sauce dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Répartir le persil haché sur le poulet; garnir de brins de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Persil

Ajouter la sauce au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

cuisses de poulet (cuisses et pilons attachés; environ 5 lb. total)1581 lb de Mafaldi frais si possible

ail émincé (environ 3 têtes)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

poivre grossier moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pour insert de graissage 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

origan séché 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil haché 1branche

Persil 11 cuillère à soupe d'origan séché

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Le Skouras Saint George Agiorgitiko avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.