Poulet Vindaloo

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le poulet Vindaloo pourrait être une super recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 447 calories, 28g de protéines, et 10g de matières grasses chacun. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de cannelle moulue, d'eau, de cuisses de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Vindaloo, Authentique Poulet Vindaloo, Poulet Vindaloo, et Poulet Vindaloo.
Instructions
Mélanger les 10 premiers ingrédients (à travers l'ail) dans un sac en plastique zippé. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 4 heures, en retournant de temps en temps.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon; faire sauter 4 minutes.
Ajouter le mélange de poulet et les poivrons; faire sauter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré de tous les côtés.
Ajouter le bouillon et le sel; laisser mijoter, à découvert, 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol; bien mélanger.
Ajouter le mélange de fécule de maïs au mélange de poulet; laisser mijoter 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer la coriandre.
Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante
Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nigl Freiheit Gruner Veltliner avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
![Nigl Freiheit Gruner Veltliner]()
Nigl Freiheit Gruner Veltliner
#48 Le top 100 du Wine Spectator de 2018Nez charmant, arômes de pommes jaunes, caractère fruité fin, acidité légèrement visqueuse, vive et bien intégrée, descend bien, des tonalités minérales piquantes et épicées en finale.