Poulet Tandoori

Name: Poulet Tandoori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 4 chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement; 2 (hiver) pâte vindaloo (de préférence de marque Patak); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature (non faible en gras; de préférence à la grecque); 1 1 livre de courgettes, 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé; 6 cuisses de poulet entières (cuisse et pilon; 3 3/4 livres), peau jetée

La recette du poulet Tandoori est prête en environ 45 minutes et est certainement un incroyable sans gluten et primal option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 6 personnes. Pour 69 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 309 calories, 23g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des feuilles de menthe, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le yogourt nature faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Mélasse au Yogourt en dessert. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Poulet Tandoori, Poulet Tandoori, et Poulet Tandoori pour des recettes similaires.

Instructions

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 500 ° F. Tapisser la grille d'une poêle à griller de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Enduisez bien les deux côtés des cuisses de poulet du mélange de yogourt (utilisez tout cela), puis transférez-les dans la poêle à griller en les disposant en 1 couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisse De Poulet

Poulet Entier

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Bol

Rôtir le poulet jusqu'à ce qu'il soit carbonisé à certains endroits et cuit pendant 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Rôti

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

4 chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement 2(hiver)

pâte vindaloo (de préférence de marque Patak)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature (non faible en gras; de préférence à la grecque)11 livre de courgettes,

2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé 6

cuisses de poulet entières (cuisse et pilon; 3 3/4 livres), peau jetée

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.