Poulet Rôti - Nachos Chipotle à la Coriandre - Crème d'Avocat

La recette de Nachos au Poulet Rôti-Chipotle avec Crème à la Coriandre et à l'avocat pourrait satisfaire votre envie mexicaine en gros 45 minutes. Une portion contient 209 calories, 12g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 79 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 8. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des feuilles de coriandre, à 2 piments chipotle, oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Bol Fajita au Poulet Fiesta + Riz à la Coriandre et au Citron Vert avec Crème Chipotle à l'Avocat, VIDÉO: Fajita "Nachos" à la Crème d'avocat, et Tamales de Porc Chipotle à la Crème à la Coriandre et au Citron Vert.

Instructions

Dans une casserole de 2 1/2 à 3 pintes à feu moyen-vif, incorporer fréquemment l'oignon à l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir, 4 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de cumin et l'origan; remuer jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Origan

Ajouter les piments, la pâte de tomates, le vinaigre et 1/2 tasse d'eau; porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter doucement, en remuant souvent, pour mélanger les saveurs, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Piment

Vinaigre

Eau

Ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pendant ce temps, disposer les chips de tortilla en une seule couche dans une casserole de 12 par 17 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer des portions égales de fromage sur chaque puce et verser environ 1 cuillère à soupe de mélange de poulet sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Fromage

Cuire au four ordinaire ou à convection 450 jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner, environ 3 minutes. Avec une spatule, transférer soigneusement les chips de tortilla sur un plateau. Garnir chacun d'une cuillère à café de crème à la coriandre et à l'avocat et garnir d'une feuille de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Coriandre

Avocat

Fromage

Crème Mexicaine

Matériel que vous utiliserez

Four

Spatule

Servir chaud.

Crème à la Coriandre et à l'avocat. Dans un petit bol, mélanger 1/3 tasse d'avocat mûr et ferme finement coupé en dés, 2 cuillères à soupe de crème sure, 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche finement hachées, 2 cuillères à café de jus de citron vert et 2 cuillères à café de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Jus De Citron Vert

Sure

Avocat

Crème Mexicaine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le sel au goût. Donne environ 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

lambeaux de poulet cuit écorché en bouchées (voir notes)1

pour 2 piments chipotle en conserve, hachés 24

croustilles de tortilla de maïs (2 3/4 po. large)1Morceaux de caramel Heath Bar

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 24

feuilles de coriandre fraîche 170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/2 tasse de fromage jack râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

tasse de fromage à cordes finement tranché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir DeLoach Russian River. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.