Poulet rôti de base
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet rôti de base. Pour 4,72 $ par portion , cette recette couvre 47 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 4. Une portion contient 1432 calories , 114 g de protéines et 103 g de matières grasses . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes . 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'ail, du poulet, du sel casher, du poivre fraîchement concassé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 77 % , ce qui est bien. Dinde rôtie de base , filet de porc rôti de base (3 points Ww) et filet de porc rôti de base (3 points Ww) sont très similaires à cette recette.
Instructions
Préchauffer le four à 425 degrés F.
Saupoudrer généreusement l'intérieur des poulets de sel et de poivre. Farcir chaque oiseau avec 3 brins de thym, 2 gousses d'ail, le laurier, l'oignon et le citron. Pendant la cuisson des poulets, cela les aidera à rester humides et à parfumer l'oiseau de l'intérieur.
À l’aide de ficelle de cuisine, attachez les pattes ensemble de chaque oiseau, puis rentrez le bout des ailes sous chaque corps pour qu’il cuise uniformément.
Placez les oiseaux sur une grille à rôtir au-dessus d'une plaque à rôtir puis saupoudrez-les de sel et de poivre.
Mettre au four et rôtir pendant 15 minutes. Réduisez ensuite la température à 375 degrés F et faites cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans l'articulation entre la jambe et la cuisse enregistre 165 degrés F, soit environ 1 heure de plus. Lorsque le poulet est cuit, la peau sera croustillante et dorée et le jus du poulet sera clair.
Retirer du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir.