Poulet Kung Pao

Name: Poulet Kung Pao
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Vinaigre noir chinois, ou substitut de vinaigre balsamique de bonne qualité; 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec non salées; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais haché ou râpé; 2 gousses dail émincées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre du Sichuan moulu; 1 Oreos doublement farcis 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 8 piments rouges séchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Vin de riz chinois ou sherry sec; 3 échalotes, parties blanches et vertes séparées, tranchées finement; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrines ou cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes de 1 pouce; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement arachide ou huile végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet Kung Pao. Une portion contient 315 calories, 28g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 2,12 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de poivre du Sichuan moulu, d'huile de sésame, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Cette recette d'Epicurious compte 1050 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Essayer Courgettes Kung Pao, Kung Pao Popeye (Poulet Kung Pao à base de pépites de Popeye), et Crevettes Kung Pao (crevettes kung Pao /???) pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mariner le poulet: Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le vin de riz et la fécule de maïs jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Vin De Riz

Sauce Soja

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet et remuer doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes.

Préparer la sauce: Dans un autre bol, mélanger le noirvinaigre, sauce soja, sauce hoisin, huile de sésame, sucre, fécule de maïs et poivre de Sichuan. Remuer jusqu'à ce que le sucre et la fécule de maïs soient dissous et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hoisin

Amidon De Maïs

Huile De Sésame

Sauce Soja

Poivrer

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Vous devrez peut-être allumer le ventilateur d'extraction de votre poêle, carles piments séchés à frire à feu vif peuvent devenir un peu fumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Séché

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'une perle d'eau grésille et s'évapore au contact.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'huile d'arachide et tourbillonner pour enrober la base.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Ajouter les piments et faire sauter pendant environ 30 secondes, ou jusqu'à ce que les piments commencent à noircir et que l'huile soit légèrement parfumée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Huile De Cuisson

Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Ajouter les blancs d'oignons verts, l'ail et le gingembre et faire sauter pendant environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Ail

Gingembre

Verser la sauce et mélanger pour enrober les autres ingrédients. Incorporer les arachides et cuire encore 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachide

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Transférer dans une assiette de service, saupoudrer les verts d'oignons verts sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Diana Kuan est une écrivaine culinaire et une instructrice de cuisine qui a enseigné la cuisine chinoise à Pékin et à New York. Ses écrits sur la nourriture et les voyages sont parus dans le Boston Globe, Gourmet, Food & Wine et Time Out New York, entre autres publications. Elle est apparue sur le CBS Early Show et d'autres médias de diffusion. Elle est l'auteur du blog www.appetiteforchina.com , qui a plus de 6,5 millions de pages vues, et enseigne la cuisine chinoise à Whole Foods et à l'Institute for Culinary Education (ICE) à New York, où elle réside actuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin