Poulet Kiev

Name: Poulet Kiev
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde de Dijon; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette fraîche finement hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais finement haché; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement estragon frais finement haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais finement haché; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise); 1 kilogramme petits poitrines de poulet sans peau et désossées (environ; 2 bâton beurre non salé, ramolli; 6 crevettes et veinées Huile végétale, pour la friture

Poulet Kiev pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 687 calories, 46g de protéines, et 41g de matières grasses. Pour 2,68 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Si vous avez de la moutarde de dijon, des œufs, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Cette recette de Foodnetwork a 4 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Hamburguesan Estilo Kiev (Hamburger Mexicain Kiev), Poulet Kiev, et Poulet Kiev pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le beurre, l'estragon, le persil, la ciboulette, le thym, 1 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol. Déposer le mélange sur un morceau de pellicule plastique ou de papier sulfurisé et rouler dans une bûche de 1 pouce d'épaisseur. Envelopper et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 3 heures et jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Persil

Beurre

Ciboulette

Poivrer

Thym

Rouler

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Pellicule Plastique

Bol

Trancher le beurre congelé en 6 morceaux égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Déposer une poitrine de poulet entre 2 morceaux de pellicule plastique ou 2 grands sacs en plastique refermables; piler jusqu'à 1/4 de pouce d'épaisseur avec une poêle ou un maillet épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Pellicule Plastique

Poêle

Transférer dans une pellicule plastique propre et assaisonner de sel et de poivre. Mettez un morceau de beurre aux herbes au centre du poulet; en utilisant la pellicule plastique comme aide, enroulez bien le poulet en commençant par un côté long, en rentrant les côtés courts au fur et à mesure. Enveloppez hermétiquement le rouleau de poulet dans une pellicule plastique. Répétez avec le reste du poulet et du beurre. Réfrigérer les rouleaux au moins 2 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Beurre

Rouler

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffez le four à 350 degrés F et placez une grille sur une plaque à pâtisserie cerclée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Four

Mettez la farine dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Fouetter les œufs et la moutarde dans un autre plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mettez le panko dans un troisième plat. Déballez les rouleaux de poulet et assaisonnez généreusement de sel et de poivre. Un à la fois, draguer les rouleaux de poulet dans la farine, puis tremper dans le mélange d'œufs et rouler dans le panko pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Rouler

Plonger

Oeuf

Chauffer 1/2 pouce d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire frire les rouleaux de poulet en 2 lots, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale