Poulet Kiev

Name: Poulet Kiev
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure molle (maison); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 0 (peut être ou écrémé) estragon séché ou autre herbe désirée; 1 grand oeuf battu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et écorchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Poulet Kiev nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 et coûte 78 cents par portion. Une portion contient 530 calories, 10g de protéines, et 28g de matières grasses. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sel, de poivre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Hamburguesan Estilo Kiev (Hamburger Mexicain Kiev), Poulet Kiev, et Poulet Kiev pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol; remuer jusqu'à homogénéité. Façonner le mélange de beurre en un bâtonnet de 3 pouces; couvrir et congeler 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le poulet entre deux feuilles de pellicule plastique robuste; aplatir à 1/4 de pouce d'épaisseur, à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie. Assaisonner le poulet avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Poivrer

Sel

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Attendrisseur De Viande

Rouleau à Pâtisserie

Couper le bâton de beurre en 6 galettes; placer 1 galette au centre de chaque moitié de poitrine de poulet; plier les longs côtés du poulet sur le beurre, replier les extrémités et fixer avec des pics en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Poulet Entier

Beurre

Mélanger l'œuf et l'eau en remuant bien. Draguer chaque rouleau de poulet dans la farine, tremper dans le mélange d'œufs et draguer dans la chapelure. Couvrir et refroidir les rouleaux 1 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Rouler

Eau

Plonger

Oeuf

Chauffer 1/2 tasse d'huile à 350 dans une grande poêle; faire revenir le poulet dans l'huile chaude 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en le retournant pour faire dorer les rouleaux uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Rouler

Huile De Cuisson