Poulet et Polenta à la Racine de Céleri et à la Sauge

Name: Poulet et Polenta à la Racine de Céleri et à la Sauge
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 litre de lait entier, à température ambiante carotte finement râpée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge céleri-rave, pelé et coupé en dés de 1 / 4 pouces; 2 poitrines de poulet doubles, avec os; 113 piment habenero foies de poulet; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham thym frais (ou 2 cuillères à soupe séchées); 4 girofle ail, tranché finement; 1 Oignon espagnol, coupé en dés de 1/4 de pouce; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Oignon espagnol, coupé en dés de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 orange, zeste fraîchement râpé; 8 feuilles de sauge; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel, au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible emballer des légumes à ragoût surgelés, décongelés; 2 kilogramme tomates, écrasées et bien mélangées avec leur jus; 85 piment habenero huile dolive vierge; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive vierge; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Barbaresco

Le poulet et la Polenta à la racine de Céleri et à la Sauge nécessitent environ 1 heure et 30 minutes du début à la fin. Pour 4,46 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 886 calories, 30g de protéines, et 47g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de sel, d'ail, de feuilles de sauge et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 81%. Essayer Soupe De Châtaigne Et De Céleri-Rave Avec Croûtons De Sauge Et Bacon, Fenouil Sauté Épicé, Céleri et Racine de Céleri Avec Saucisse Chinoise, et Poulet à la Purée de Céleri-Rave pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 4 pintes, porter à ébullition 4 pintes d'eau et incorporer la polenta en un jet régulier. Lorsque toute la polenta a été ajoutée, tirez la casserole vers l'avant et continuez à remuer avec une cuillère en bois. Lorsqu'il est épais comme de la lave en fusion, verser dans un moule de 8 pouces sur 10 pouces et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, diviser les poitrines de poulet et les couper en 3 morceaux. Draguer les morceaux dans de la farine assaisonnée. Ensuite, draguez les foies de poulet dans la farine assaisonnée. Dans une grande marmite à fond épais, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit fumante. Dorer d'abord les morceaux de poitrine, puis les retirer dans une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Foie De Poulet

Emballer Des Légumes à Ragoût Surgelés, Décongelés

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajouter les foies, les oignons et le céleri-rave et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri-rave

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le vin, la sauce tomate et la sauge et remettre les morceaux de poulet dans la poêle. Porter à ébullition, baisser le feu pour laisser mijoter et cuire 20 minutes, ou jusqu'à ce que les morceaux de poitrines soient presque cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Couper la polenta fraîche en cubes de 1/2 pouce et ajouter à la casserole. Cuire encore 10 minutes, assaisonner de sel et de poivre et servir avec du tortino de céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides, mais pas bruns (environ 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter le thym et la carotte et cuire 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajouter les tomates. Porter à ébullition, baisser le feu à bouillonnement, en remuant de temps en temps pendant 30 minutes. Assaisonner de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés