Poulet aux Tomates Raisins et Basilic Frit

Le poulet aux tomates raisins et au basilic frit pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 4 personnes et coûte 4,19 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 539 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'eau, de feuilles de laurier, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 67%, ce qui est plutôt bien. Essayer Pâtes aux Tomates Raisins et Basilic, Risotto à la Mozzarella Fraîche, Tomates Raisins et Basilic, et Risotto à la Mozzarella Fraîche, Tomates Raisins et Basilic pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire le basilic dans l'huile jusqu'à ce qu'il commence à devenir croustillant et ait une forte odeur de basilic; cela prendra plusieurs minutes. Retirer le basilic de l'huile avec une cuillère à fente et égoutter sur du papier absorbant.
Retirez la moitié de l'huile restante de la casserole.
Saupoudrer le poulet de sel et de poivre au goût et le faire dorer dans l'huile; cela devrait prendre environ 4 minutes de chaque côté. Incorporer le bouillon de poulet, le vin et le vinaigre balsamique. Assaisonner de feuilles de laurier et de thym. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce soit réduite; cela devrait prendre environ 25 minutes.
Dans une petite casserole, mélanger l'eau et le riz. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et cuire 20 minutes.
Placer les tomates coupées en deux dans la poêle avec le poulet, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient chaudes. Déposer les morceaux de poulet, les tomates et la sauce sur le riz et garnir de basilic frit.