Poulet au Beurre à l'Indienne (Murgh Makhani)

Name: Poulet au Beurre à l'Indienne (Murgh Makhani)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 2 girofle ail écrasé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre émincé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 0 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 2 oignons émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 2 poivrons rouges tranchés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment rouge séché, écrasé; 5 Tomates Roma, épépinées, coupées en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes de 2 pouces

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet au beurre à l'indienne (Murgh Makhani). Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 621 calories. Cette recette sert 3 personnes et coûte 3,17 $par portion. Cette recette de Allrecipes a 44 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Si vous avez du beurre, des clous de girofle moulus, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Myrtilles et à La Muscade en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Poulet au Beurre Indien (Murgh Makhani) - Allégé, Poulet au beurre (Murgh Makhani), et Poulet au beurre - (Murgh Makhani) pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les piments rouges moulus, la cannelle, la muscade, les clous de girofle, le garam masala, le sel, le gingembre, l'ail, les tomates et le yogourt dans un grand bol. Incorporer les morceaux de poulet au mélange de yogourt et laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Coquilles De Cannellonis

Garam Masala

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et cuire les tranches de poivron et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir translucide, environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le poulet et la marinade dans la poêle. Cuire, en remuant constamment, 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le poulet raffermisse et ne soit plus rose au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Monter le feu à moyen-vif et incorporer la crème et la coriandre. Cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, en remuant continuellement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 à 2 Cuillères à Soupe De Jus De Citron, Facultatif

Servir immédiatement.

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 2girofle

ail écrasé 2Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre émincé 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 0Morceaux de caramel Heath Bar

clous de girofle moulus 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 591 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 2

oignons émincés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 2

poivrons rouges tranchés 2Morceaux de caramel Heath Bar

piment rouge séché, écrasé 5

Tomates Roma, épépinées, coupées en dés 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes de 2 pouces

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Il fonctionne très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc Blend avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Essai d'Assemblage de Chenin Blanc

Le vieux chenin blanc de vigne de brousse a été utilisé comme point d'ancrage de ce vin et lui donne son fruité intense et son acidité rafraîchissante. Le viognier ajoute des notes florales et épicées et une richesse douce et attrayante au palais. Parfait avec des fruits de mer grillés et du poulet.